实验五、观察植物细的质壁分离和复原（必修一 P61探.docVIP

实验五、观察植物细胞的质壁分离和复原（必修一 P61“探究”） 一、实验目的 1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法； 2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。 二．实验原理 1、成熟植物细胞的结构特点 （1）含有一个 ，内含大量的 ，构成细胞内的液体环境； （2） 相当于一层 原生质层——特点 两层膜之间的 伸缩性 （3）细胞壁： 性；伸缩性 2、质壁分离的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性 （大、小），当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离。 3、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而吸水，外界溶液中的水分就通过 进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 三、实验材料、用具 紫色洋葱鳞片叶的外表皮，0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜等。 1、为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮作实验材料？ 2、实验用浓度用0.5g/ml蔗糖溶液可以吗？为什么？ 3、如果选用0.3g/ml的KNO3作为质壁分离剂，会出现什么状况？原因是什么？ ， ；与此过程有关的细胞器有 ；用尿素溶液，会出现什么状况？原因是什么？ 四、实验步骤 1．制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片：在载玻片上滴一滴水，撕取洋葱鳞片叶外表皮平展在水滴中，盖上盖玻片。 2．用低倍镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞：观察紫色中央液泡的大小，以及原生质层的位置。 （1）观察到的现象是怎样的？ （2）本实验有对照吗？为什么先观察正常细胞而不直接进行第3步骤？ 3．观察质壁分离现象：（重复数次滴吸操作）从盖玻片的一侧滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使鳞片叶外表皮浸润在蔗糖溶液中。用低倍显微镜观察。 实验现象：在质壁分离状态下 液泡体积 ，细胞液浓度 ，颜色 ； 质壁分离时，细胞壁与原生质层之间的间隙中充满 ； 4．观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使鳞片叶外表皮浸润在清水中。用低倍显微镜观察。 （1）实验现象：在质壁分离复原状态下：液泡体积 ，细胞液浓度 ，颜色 。 （2）发生质壁分离的装片，不能久置，要马上滴加清水，使其复原。为什么？ 五、实验结论 伸缩性大于 ； 相当于半透膜； 是全透性的。 六、实验应用 用途 实验设计 结论 单一变量 验证原生质层和细胞壁伸缩性大小 成熟植物细胞+分离剂，镜检观察细胞形态 发生质壁分离现象，证明原生质层的伸缩性比细胞壁大。 植物细胞的结构特性 判断细胞死活 待测细胞+一定浓度的分离剂，镜检观察细胞形态 能发生质壁分离和复原，说明细胞是活细胞。 细胞的生活状态 测定细胞液浓度 待测细胞+一系列浓度梯度的分离剂，镜检观察细胞形态 细胞液浓度介于未分离和刚发生分离的浓度之间。 不同浓度的分离剂 比较不同植物细胞的细胞液浓度 不同植物细胞+同一浓度分离剂，镜检观察细胞发生质壁分离的时间 先发生质壁分离的和分离明显的植物细胞的细胞液浓度大。 不同植物细胞 习 题 1．对图示的生物学实验的叙述正确的是