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向中国质量认证中心(简称CQC)申请有机产品认证的企业,除填写CQC《申请书》和《调查表》外,还应提供以下相关附件(可以为复印件):
一、申请单位基本情况资料
认证委托人的合法经营资质文件(如营业执照、组织机构代码证、检疫合格证、防疫合格证、排污许可证等资质性文件);
认证委托人合法的土地使用证或合法的经营证明文件(土地租赁须提供租赁或承包合同);
如是合作项目,请提供各方签署的合作协议(如当认证委托人不是有机产品的直接生产者时,认证委托人与有机产品生产者签订的书面合同复印件及生产者的资质性文件);
养殖场与农户之间的有机养殖合同书及农户清单(其中须包括农户姓名、养殖品种、养殖规模等)(适用时);
通过其他认证机构认证的项目,提供证书或认证结果通知书或检查员报告;
被其他认证机构拒绝认证的,提交导致被拒绝认证的有关内容和其他有关信息。
二、基地环境情况资料
1、养殖基地平面图(需标明圈舍、饮水区、运动区、面积、畜禽检疫隔离区域及养殖场所主要标识物等信息),如放牧,请将放牧的区域标注出来;
2、养殖场5公里范围内的行政图,并标明周边工业污染源位置;
3、养殖用水检测报告
三、质量管理体系文件
认证委托人必须建立有机产品生产和加工管理体系,编制《有机产品生产管理手册》,并保证文件为最新有效,该手册至少应包括如下内容:
1、有机生产、经营者的简介;
2、有机生产、经营者的管理方针和目标;
3、组织机构图及其相关人员的责任和权限;
4、有机标识的管理;
5、可追溯体系与产品召回
6、内部检查(包括企业有机生产管理者及内部检查员的资源配置);
7、文件和记录管理;
8、客户投诉的处理;
9、持续改进体系。
四、有机产品生产规程
有机生产经营者应制定详细的生产规程,至少应包括:
1、有机畜禽养殖操作规程;
2、防止有机生产和经营过程中受禁用物质污染所采取的预防措施;
3、防止有机产品与非有机产品相互混杂所采取的措施
4、畜禽屠宰后运输、加工、贮存等各道工序的操作规程;
5、运输工具、机械设备及仓储设施的维护、清洁规程;
6、标签及批次号的管理规程;
7、员工福利和劳动保护规程;
8、信息通报制度。
9、饲料加工操作规程(适用时)
10、如有种植饲料过程,所需规程等需按《有机产品认证所需附件清单》作物种植部分执行
五、记录(申请时可先提交文件清单)
有机生产经营者应建立并保持记录,至少包括:
最后一次使用禁用物质的记录,包括使用物质名称、使用量和使用时间;
养殖场自产有机饲料/有机草料的全套农事管理记录;
畜禽引入记录;
饲料购买记录,包括饲料来源、数量、名称、类别(有机/常规);
饲料配比、加工记录;
饲料贮存记录;
饲料贮藏场所虫害控制记录;
疾病防治记录,至少包括畜禽名称及编号、药剂名称及有效成分、治疗起始时间、疾病名称、使用剂量、给药方式等;
疫苗记录;
圈舍卫生管理记录;
圈舍消毒记录;
出栏、存栏记录;
销售记录;
运输记录;
屠宰记录;
设备维修、清洁记录;
人员培训记录;
内部检查记录;
有机标志使用管理记录;
所有收到的客户或公众对产品或生产体系的投诉记录;
产品召回记录;
所有投入品台帐记录,包括来源、购买数量、使用去向和数量、库存数量等,保留购买发票;
其他能追溯产品生产活动过程的记录。
如有种植饲料过程,所需记录等需按《有机产品认证所需附件清单》作物种植部分执行
六、证明文件
排污达标检测报告;
引入的种畜/禽非转基因证明;
所购买幼畜的证明文件(购买单据等);
未使用胚胎移植或转基因技术繁殖动物的证明书;
生产中所使用各种资料的证明文件(购买单据、产品说明);
购买有机饲料证明文件(购买单据、检测报告,若为经有机认证的饲料,需提供饲料的有机证书复印件、销售证复印件);
使用了含有微生物饲料的,饲料生产企业出具的未使用转基因技术的证明;
新建饲养场必须由政府主管部门出具过去三年内该地区未使用违禁物质的证明;
有机生产管理者资质证明材料(如毕业证、学位证、培训证书等);
技术人员和内部检查员资格证明材料(如资格证书、毕业证、培训证书等);
申请认证产品的各类包装袋(箱)及包装标签实物样品、复印件或照片;
有机产品生产规划,包括对生环境适宜性的评价,对生产方式的说明及证明材料,兽药、饲料等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产风险控制措施等。
说明:1)以上所需文件是对所有申请有机生产、加工、经营认证的一般性要求,检查员在检查时还有可能会针对各生产、加工、经营者的具体情况要求认证委托人提供一些本清单未涉及的文件。
2)认证委托人所提供的任何申请文件,在未得到认证委托人书面授权的情况,CQC不向任何第三方透露。
有机产品认证所需文件清单(畜禽)
CQC
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