《工程化学基础》第2章.pptVIP

第二章 物质的化学组成和聚集状态 2. 1 物质的化学组成 一、 配位化合物 二、团簇 三、非整比化合物 四、金属有机化合物 五、高分子化合物 六、生物大分子 七，自由基 2. 2 固体 一、晶体 二、非晶体 三、固体吸附剂 四、固体废弃物 2. 3 液体和液晶 一、水的性质和应用 二、溶液的蒸气压、凝固点、沸点和渗透压 三、液体燃料 四、表面活性物质 五、液晶 2. 4 气体和等离子体 一、理想气体和实际气体 二、大气相对湿度 三、全球性大气变化 四、气溶胶 五、等离子体 作业： 液晶是介于晶体与液体之间的一种介晶状态，不同于一般的固体、液体。晶体中粒子三维有序，构成晶格点阵，表现为各向异性，如光学，介电，介磁等性质在各个方向上不同。受热后，晶格上排列的粒子动能增加，振动加剧。当压力恒定时，达到固态液态平衡温度，即熔点，就变为液态，表现出各向同性。有些物质被加热溶解后，得到混浊液体，这种浑浊液体具有像晶体一样的各向异性，又具有像液体一样的流动性和连续性，再加热到一定温度以后，就变成透明的液体。这种有序的流体就是液晶(Liquid Crystal)。液晶是奥地利植物学家Reinitzer F. 于1888年在研究植物中的苯甲酸胆固醇酯时首次发现的。液晶常分成热致液晶和溶致液晶两大类。 液晶 热致液晶是由于加热某些晶体而形成的液晶， 热致液晶 液晶 晶体 热 冷 液体 热 冷 (1)近晶型液晶， (2)向列型液晶， (3)胆甾型液晶。 包括三类： (3) 胆甾型液晶 (1) 近晶型液晶 (2) 向列型液晶 溶致液晶是由像表面活性物质一样具有“两亲”特点的化合物与极性溶剂组成的二元或多元系统。两亲化合物包括简单的脂肪酸盐（如硬脂酸钠），离子型或非离子型表面活性物质，以及与生命体密切相关的复杂的类脂化合物（如卵磷脂，见图 2. 21）。当两亲化合物与水混合时，水分子进入固体晶格中，分布在亲水基的双层之间，破坏了晶体取向的有序而呈现出液晶特征，随着水量增加，可以出现不同的液晶态。 溶致液晶 亲水部分 亲脂部分 液晶 (层状) 晶体 胶团 溶液 +H2O –H2O 液晶 (立方) 液晶 (六方) +H2O –H2O +H2O –H2O +H2O –H2O +H2O –H2O 图2. 21 卵磷脂， 高分子液晶是具有类似于低分子液晶有序结构的一类化合物。它与分子链的结构和组成有关，高分子主链或侧链中含有可形成液晶的单体时，则高分子一般也可显示出液晶的特点。近晶型结构中，链节平行排列，且链节的质心分层作层状排列；向列型结构中，链节近似于平行的单轴排列。当高分子的侧链含有可形成液晶的单体时，各层中侧链平行排列而呈梳子状，类似近晶型结构，高分子主链呈无规则状态，位于侧链的有序排列之间。某些生物高分子液晶显示出生物组织的功能，为人工合成具有特定生物活性的生物膜提供可能性。近年来，高分子液晶发展迅速。 高分子液晶 液晶是新型显示材料，在工程上应用非常广泛。 比如，液晶显示器、电子体温计等。 液晶的用途 液晶分子在弱电场（1伏特量级）控制下改变其取向，从而改变液晶层的光学特性，实现有史以来最省电的平板显示技术，显示出与运算半导体集成电路在功率与电压上直接匹配的现代仪表、计算机的最佳搭档。可以说，没有液晶显示，就不可能有当今信息时代涌现出的笔记本电脑、移动电脑终端、汽车雷达卫星定位系统和多种平板飞机航空仪表。 学习要求 1．从能量角度认识物质由固态→液态→气态→等离子态的转变。了解等离子态的形成和组成，了解等离子体的应用。 2．掌握理想气体状态方程及其用于实际气体的条件；了解常用气体钢瓶的规定和使用。 3．掌握大气湿度概念和相对湿度的计算。 4．了解酸雨的成因；掌握酸雨的 pH 值范围；理解温室气体和温室效应；理解臭氧层出现空洞的原因、危害和预防措施。 5．理解气溶胶概念，了解其造成的危害。 气体没有固定形状，但可用压力(p)、体积(V)和温度(T)来衡量气体所处的状态。气体的p、V、T和物质的量n之间的定量关系式称为状态方程，在工程计算中很常用。 理想气体状态方程表示为： (2. 7) 理想气体在微观上具有两个特征：分子本身不占体积；分子间没有相互作用力，其系统的势能可忽略。 理想气体是一种理想的假设，在自然界不可能存在，但它是一切实际气体在极限情况下（p→0）具有的共性。温度较高、压力较低的实际气体，可以近似为理想气体，用式(2. 7) 所算得的结果与实际测量值相差不大。例如，在400℃时，1. 0 mol水蒸气占据 22. 4 dm3时的实际压力为 248 kPa，式(2. 7) 算得 249 kPa，两者十分接近。 实际气体 在工程应用中遇到的通常是气体混