七年级生物食物中的营养物质练习题.docVIP

食物中的营养物质练习题 第一节 食物中的营养物质 达标自查 1．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能是缺少 [ ] A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A 2．牛奶中含有较多的________，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 [ ] A．维生素A、钙 B．蛋白质、糖类 C．蛋白质、钙 D．维生素A、糖类 3．小红患了贫血，体内可能缺乏 [ ] A．铁 B．钙 C．锌 D．碘 4．同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是 [ ] A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 5．老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了 [ ] A．蛋白质 B．铁 C．维生素C D．钙 6．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是 [ ] A．牛奶 B．猪肝 C．胡萝卜 D．橙 7．我们从生物圈提供的食物中，获得的营养物质主要是________、________、________、________、________、________。 8．在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是________