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第六章 表活剂参数的测定 §6.1 表面张力的测定 §6.2 临界胶束浓度的测定 §6.3 接触角的测定 §6.4 起泡性及其稳定性 §6.5 去污能力 §6.6 浊点的测定 §6.7 相转变温度的测定 §6.8 离子类型的测定 §6.9 毒性 §6.10 抗菌性试验 §6.11 生物降解性 §6.12 化学分析 6.1 表面张力的测定 6.6 浊点的测定 6.7 相转变温度的测定 6.8 离子类型的测定 一、定性判定方法 二、定量测定方法 （一）阴离子型表面活性剂的测定 1、直接滴定法 2、反滴定法 （二）阳离子型表面活性剂的测定 1、亚甲蓝法 2、溴酚蓝法 3、磷钨酸容量法 （三）非离子型表面活性剂的测定 （四）两性表面活性剂微量分析法 内容提要 去污力的评价 1 反射率测定法 2 用肉眼判定的统计法 注意事项 1 污布 2 统计方法 实际使用中的测试 非离子型表面活性剂能溶于水是因为聚环氧乙烷醚键中的氧原子与水分子中的氢以微弱的化学力结合形成氢键，因而表现出溶于水。然而，由于醚键氧原子与水分子中的氢的结合不是很牢固，故当非离子表面活性剂水溶液受热时，随温度升高，氢键逐渐断裂，亲水性减弱，出现浑浊（此时温度即浊点），水溶性大大降低。 浊点测定方法如右图 0.5~5%非离子表面活性剂溶液 试管 搅拌器 温度计 下 页 返 回 结 束 主 页 一、相转变温度 相转变温度简称PIT，是衡量乳状液稳定性的指标，也是测定非离子型表面活性剂的一种有用方法 二、相转变温度的测定 用3～5％的非离子型表面活性剂乳化等体积的油相和水相，然后梯度升温，每升温一次，搅拌并用电导仪测定乳状液是否转相直到乳状液转相（电导率有突变）为止。此时温度即为乳状液的相转变温度 下 页 返 回 结 束 主 页 下 页 返 回 结 束 主 页 （一）亚甲蓝－氯仿法（阴离子型表面活性剂） （二）百里酚蓝法（阴离子型表面活性剂） （三）溴酚蓝法（阳离子表面活性剂） （四）Burger法（阴阳离子表面活性剂） 下 页 返 回 结 束 主 页 * 常用表面张力测定方法： 弯月面下降法 振动射流法 悬滴法 吊片法 迪努伊环法 毛细管上升法 最大泡压法 滴体积法 下 页 返 回 结 束 主 页 一、常用表面张力测定方法 （a） （b） 如果在活动边框上挂一重物，使重物质量W2与边框质量W1所产生的重力F（F=（W1+W2）g）与总的表面张力大小相等方向相反，则金属丝不再滑动。 这时 l是滑动边的长度，因膜有两个面，所以边界总长度为2l， 就是作用于单位边界上的表面张力。 二、表面张力的测定 1. 滴重法 W=2πRγf γ=W/2πRf 滴落的高速摄影示意图 2.毛细管上升法 r 毛细管半径 Δρ界面两相的密度差 g 重力加速度 h 高度差 3. 环法 5.最大汽泡压力法 6. 滴外形法 4.吊片法 三、测定前注意事项 a. 必须在液面不振动的清净环境中操作。 b. 要精确控制温度，测定体系尽可能密闭。 例如，水面因易与尘埃、油气接触而污染瞬间 约可变化10mNm-1 。 这样，因蒸发而引起的液面浓缩和温度不稳可 抑制到最小范围。 c. 应该注意水的精制。除去活性剂所含的微量表面活性杂质等，以达到表面研究所必要的试剂纯度。 d. 活性剂溶液的表面张力达到平衡的时间可从数分钟到数小时，因此必须根据实验的目的选择合适的测定方法。 临界胶束浓度（CMC）是表面活性剂活性的量度。 下 页 返 回 结 束 主 页 6.2 临界胶束浓度的测定方法 表面张力法 电导率法 染料法 常用的测定方法 球 状 CMC 这时溶液性质与理想性质发生偏离，在表面张力对浓度绘制的曲线上会出现转折。继续增加活性剂浓度，表面张力不再降低，而体相中的胶束不断增多、增大。 1. 表面张力法 仪器：界面张力仪， 微压计等。 2. 电导法 3. 增溶作用法 4. 染料法 5. 光散射法 润湿是固体表面的一种流体被另一种流体所取代的过程 接触角的示意图： 6.3 接触角的测定 1 试样的制备 对于象金属那样的高能量表面，为了得到平滑面，有时需要抛光。 近似最理想固体表面的云母劈开面，在空气中也会因为吸收氮,氧等气体而变化，难得到清洁面。必须注意实验室空气引起的污染 聚合物薄膜的表面是比较平滑的，在醇中长期浸渍后用乙醚洗净，用滤纸包好，保存在干燥器内备用。 目前，测定θ最广泛使用的是液滴法。 将微量注射器的针头端固定在离试样表面上