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PMCAFF开会讨论
马信宝
2010年7月3日
14:11
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饭统网暂时没有商户的奖惩机制,用户用完以后,第2天会给商户和用户打电话确认是否满意,然后分钱;
现在客服人员是90人,5个男的,北京公司280人,70%是移动用户,一个月短信上下行10万RMB,现在已经和飞信企业版进行合作,卓望的张峰进行讨论的;
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1、练燕杰 饭统网
饭统网的支付体系
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移动互联网的企业级应用
饭统网主要面向的餐厅这一块,
在接触移动互联网这一块
目录:
企业对移动互联网的需求;
企业应用与个人应用的区别
企业应用的前置条件
企业应用的案例;
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物流:地点跟踪、精细化营销、导航
信息流:实时高效、即时交互、网上交易、规范化管理
资金流:用户付款、财务管理、即时转账、企业支付
企业对移动互联网的四大需求:提高效率、网络营销、节约成本、企业管理
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餐厅接触移动互联网会提出要求:
通过这个系统提高效率,餐厅:前台、大堂、服务员都是分开的
他们现在希望通过一个东西给连接起来,现在传统的东西已经连起来了,但是还要用笔记,每个服务员手上点采机,传到前台,前台安排哪个厨师去做,厨师擅长什么就做什么;前台控制的分菜体系;
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饭统网下半年会提出点菜服务,在网上可以看到主要餐厅的菜单,你点鱼是需要成本的,需要消费者付押金,消费者在网上下订单,从互联网迅速的传到厨房;
餐厅的效率:中午11点30到下午2点,座位的翻台率,希望消费者在餐厅待的短一些,等客人多长时间、点菜、结账得需要多长时间;
希望点菜的时间、结账的时间给缩减了,这是餐厅希望看到的;把你点菜的地方,发短信和彩信给好友和taxi的司机;
餐厅希望网络营销,很多餐厅不太具备上网条件,给加入低成本的网络营销推广餐厅;
很多餐厅有送餐业务,但是消费者很多是不知道的,餐厅会很含糊的说有时候会可以送餐的;钱怎么收、东西怎么送、送餐员知道顾客在哪里;
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饭统网和餐厅是返提成业务,一个订单是600块钱,10%的反馈,你得给我饭统网60块钱;
餐厅目标明确:给我节约成本,带来更大的收益,稍微做点网络营销;
吃饭是实际的,不是虚拟的,用户对地标是非常敏感的,
餐厅需要知道送餐员在周边哪些位置,消费者也需要知道送餐员已经送到哪里了,这个是属于导航;
规范化管理:服务员偷菜什么的,不用饭统网的电脑和网络了,转换为了短信的方式发送、短信转到了餐厅经理手机上,回复是就是接收订单,否不接收订单;
饭统网现在提出来了:餐厅老版可以直接和用户在饭统网上回复,增加了用户之间的互动,点评网的互动:告诉用户去餐厅该怎么注意,该怎么吃,老板和用户的交互主要集中在售后服务这一层面,点评网暂时没做到这里;消费者看到老板回复了,表明他关注我了,看到了他的评论是积极的,友好的。
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财务管理:餐厅会和12580、116114和饭统网交互,现在企业面对的很多运营商,都要做对账工作的,
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企业应用和个人应用的区别:
需求:
企业:偏管理应用-物流、信息流、资金流
个人:偏生活应用-吃穿住用行
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功能:
企业:简单易用
个人:非常炫丽
终端:企业,统一终端设备
兼容性要高、成本要低
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企业应用的前置条件:
建立管理体系
做好角色分配
信息管控
设备和应用的采购:餐厅更注重于流程的调整的费时费力,IBM的体系建立以后,会告诉你我就跟钉子钉进去了,不可替代性
细化流程
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饭统网是互联网的机构而已,非纯的软件公司,只是一个互联网上的媒介
餐厅的分类很多:
1、把餐厅当作事业,想挣钱
2、我把餐厅当作兴趣,我有一帮朋友,私家的会馆,把我的朋友伺候好就可以了:四合院很大,只摆了5张桌子,做的是理念,是一种环境
3、几个朋友比较闲,遇到金融危机的投资不保险,就开了个餐厅投资了,干了3个月干不住了,就转让了
4、主题餐厅……的老板都是画家、作家,属于学者型的经营者,很多理念对他们看来是好玩,他们不会去使用,他们只是怀着不去out的理念
5、二奶级别的餐厅经营者:很多的服装店、首饰店的二奶群体,他们的背后是大老板支撑,管理是自己,他们会说我很懂,没有压力,背后有人支持我,找几个明星来吃饭,他们不会去考虑投入的成本和收入有什么考虑。
饭统网会对上述的餐厅组织一些专家团队,给一套完整的解决方案。
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企业应用的案例:
前台经理、大堂经理【最重要的】、后厨经理
大堂经理还有VIP的包间经理
前台扮演:电话预定、网上预定、客人来了前台接待
接受手持终端的:前台-几点几分几个用户在这边下了几个订单,通过餐厅运转情况,看是否愿意接收该订单,然后前台将这个分配给服务员,饭统网希望服务员做的单纯点;是否可以将移动终端放到消费者桌面上。
蟹老宋、俏江南
饭统网已经和新发地进行了对接了,在凌晨2点的时候下发给餐厅,知道整体的餐厅走势
问题:
1、终端设备:大堂经理是一个跳槽
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