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培训总结
培训内容：
人员目前存在的问题
1.生产现场：实际问题
日清：意识方面的问题
门店投诉：实际发生的问题
（从以上三点反映出生产管理之中的确存问题）
1..发现问题的意识欠缺
2.发现问题后是否及时改进
3.组织架构设置的问题
4.怎样提高思想、思考的意识
5学会解决问题（鱼骨图） 本次培训对你的工作有何帮助，如何实现，请简述。
本次培训对我的帮助很大，以前对品控发面的知识了解的不是很透彻，在工作时也很迷茫，不知道重点在哪，该从哪方面抓起，通过本次培训，更深入的了解了质检的工作，知道了下一步的工作方向。6s管理的重要性，在以后的工作中我要严控异物的产生，主抓生产现场的卫生管理，提高馄饨的合格率，加强班后巡检、避免留下卫生死角、注意生产过程中的细节，加大力度监控洗菜间原材料的质量、切割度是否按照标准的工艺流程执行、有没有造成浪费的现象，生产用具、原材料等要有名有家、分类存放。
规范日清，要通过日清清楚自己的工作思路，工作中不要迷茫，用图片和数据说话，日清要写的详细，让领导一目了然，知道我一天的工作起到了怎样的作用和效果。
质量管理方面要分类体现：
微生物控制、异物控制、工艺执行标准。
6s管理方面要体现出采取的行动，如何去改进的。
本次培训至今让我记忆犹新，受益匪浅。
生产卫生方面：定期对机械设备进行拆卸，设备内部应进行全面的清洗、消毒，防止细菌滋生，保证馄饨的质量。
建议多增加些排风、下水方面的设施，减低车间的潮气。
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