实验2 植物细胞与组织.pptVIP

实验二 植物组织和细胞后含物 [实验目的] 1. 掌握植物细胞组织结构， 2. 掌握细胞后含物的形态。 [实验材料] 马铃薯（鲜）， 山药（粉末）， 黄柏（粉末）， 人参根组织切片。 一、正确使用显微镜 光学系统 物镜 目镜 聚光器 虹彩光圈 光源（或反光镜） 一、正确使用显微镜 2、显微镜的使用 ① 对光: ② 低倍镜观察: ③ 高倍镜观察: 从低倍镜换到高倍镜时, 应注意以下几个问题： 必须在低倍镜下观察到清晰的物像，再直接转换高倍镜； 高倍镜下观察时视野光亮度较暗,此时可放大虹光圈； 高倍镜下观察时只需调节微焦调节器。 3、注意事项 ①保持显微镜的光学部位与机械装置部分的整洁。 ②旋转转换器时，切勿用手指捺住两个物镜头而转动转换器， 以防镜头的光轴弯曲。 　　③在观察临时标本片时，一定要加上盖玻片。 1、植物细胞 2、细胞后含物 （细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动，产生各种非生命的物质，统称为后含物。） ① 淀粉: 形式：以颗粒状态存在，称为淀粉粒。 鉴定：用碘—碘化钾溶液染色时，通常呈蓝黑色。 ②蛋白质 形式：拟晶体：其晶体与无机盐结晶不同，常呈方形，因此叫拟晶体；湖粉粒：由一层膜包裹成的圆球状颗粒 鉴定：贮藏蛋白质遇碘呈黄色。 ③脂肪和油类 形式：以固体或油滴的形式存在于细胞质中，是细胞中含能量最高而体积最小的贮藏物质，常存在于种子、胚和分生组织细胞中。 鉴定：用苏丹Ⅲ染成橙红色。 ④其他物质：糖类、有机酸、单宁、花青素、植物碱、精油、晶体等 植物细胞内的晶体主要是草酸钙晶体，稀碳酸钙晶体，存在于液泡中。 单晶：棱柱状或角锥状 针晶：针状，常聚集成束 簇晶：球状，由许多单晶联合形成，每个单晶的尖端都突出于晶簇的表面 三、植物组织 三、植物组织—— 人参根 实验作业 1.绘淀粉粒图（马铃薯--淀粉）； 2.绘草酸钙结晶图； （山药--针晶、黄柏--方晶） 3.简述人参组织构造，并绘组织简图。 * * 机械装置 镜座 镜柱 镜臂 载物台 镜筒 物镜转换器 调焦装置 粗调焦螺旋 微焦调螺旋 1、显微镜的构造 二、植物细胞及后含物 洋葱表皮细胞 二、植物细胞及后含物 二、植物细胞及后含物 二、植物细胞及后含物 二、植物细胞及后含物 3、土豆淀粉粒 4、半夏淀粉及草酸钙针晶 5、黄柏-草酸钙方晶 及纤维与石细胞 在植物体中，来源相同、功能相同、形态构造相似的细胞群称为组织。 由各种不同的组织组合在一起形成植物的器官。 细胞-组织-器官 人参(Panax ginseng C.A.May.) 根。 木栓层为数列细胞。栓内层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。 1.木栓层 2.韧皮部 3.裂隙 4.树脂道 5.形成层 6.木质部 7.射线 人参根横切面 10 7 5 2 4 1 9 6 8 3 人参(Panax ginseng 根) 横切面 1.木栓层 2.栓内层 3.韧皮射线 4.裂隙 5.树脂道 6.韧皮部 7.形成层 8.木射线 9.草酸钙簇晶 10.木质部 示树脂道