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浅析中国渔业的发展历程
摘要:中国渔业的发展历程及未来发展趋势。发展现代渔业是由现代生产资料、现代科技、现代装备、现代管理、现代渔民(工)等要素构成,以提高劳动生产率、资源利用率、水产商品率和生态环境水平为核心的现代产业。阐述了现代渔业的背景、涵义,介绍了现代渔业的基本特征及其评价指标,提出了其发展途径和保障措施FAO;“十二五”有机渔业 渔业是国民经济的重要组成部分,是基础性产业,它关系到国家的粮食和食品安全大计,在世界或国内经济成分中,渔业都占有十分重要的地位.1拓展食物生产,保障粮食安全
进入21世纪,随着人口的增长和生活水平的提高,人类正面临食物不足、资源短缺和环境遭受破坏等几大困扰,人多地少已成为一个全球性的矛盾。为了缓解人口膨胀对食物需求日益增长的压力,FAO(联合国粮农组织)曾召开世界渔业部长会议及渔业对粮食安全保障的持续贡献国际会议,强调渔业对食物安全的重要作用。在我国,人均耕地不到l.2亩,仅及世界人均耕地的1/3,问题更为严峻。在陆地资源已基本充分利用的情况下,越来越多的国家把目光投向了占地球表面积72%以上的水域(即海洋、江河、湖泊)上,我国也是如此。水域中的生物种类约占地球所有生物种类的三分之二以上,是解决人类粮食危机问题的重要潜在资源,水生生物资源的开发利用,将会成为拓展人类生存与发展空间的必然趋势,以及缓解全球粮食危机的重要战略措施之一。因此,发展渔业生产,从广义的角度看,可拓展食物来源,满足人类需要,保障食物安全。
.2调整农村产业结构,增加收入
发展渔业生产,可以有效开发利用不适合农牧业生产的国土资源,缓解人多地少的矛盾、优化农业产业结构,增加农民、渔民的收入。渔业同农业其它产业比较仍是一个比较效益较高的产业,发展渔业的同时还可带动水产品加工、饲料、以及渔船渔机等相关产业的发展。渔业为我国渔区、农村劳动力创造了大量就业和增收的机会。据统计,2003年我国渔业劳动力为1316万人,在最近20年里,从事渔业的劳动力平均每年以45万多人的规模扩增,渔业在一部分地区已成为重要的支柱产业和主要的经济增长点,由渔业发展而带动起来的储藏、加工、运输、销售、渔用饲料等一批产前产后的相关行业,规模不断扩大,从业人数大量增加。渔业的快速发展,使渔业劳动者的收入明显增加,渔业劳动力人均年收入从1983年的425元提高到2003年的8284元,增加了近20倍,大批渔民农民通过发展渔业生产,率先致富,生活质量得到明显改善。以水产养殖业为重点的我国渔业已经成为大农业中一个重要的产业,为繁荣农村经济,增加农(渔)民收入,解决农村富余劳动力,维护农村社会稳定发挥了重要的作用。
.3改善膳食构成,提高居民营养水平
鱼类等水产品不仅富含蛋白质等营养成份,而且易为人体所消化吸收。目前,不少发达国家为食用高胆固醇食物导致心血管发病率增高而烦恼,然而鱼类等水产品具有胆固醇含量低而蛋白质含量高的优点,被人们称为健康食品而广受欢迎。随着对DHA(不饱和脂肪酸)的功能及其来源研究的进一步深入,人们对水产品的认识又有新的飞跃。DHA大量地存在于水产品中,对于孕妇、婴儿和青少年成长发育具有不可替代的作用。水产品作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的健康食品,其健脑强身、延年益寿、保健美容的功效早已得到公认,明显提高了我国居民营养水平。近几年在城乡居民菜篮子中水产品所占比重大幅度提高,有些城市甚至超过肉类的消费量,吃鱼健脑、吃鱼健身、吃鱼美容已成为一种时尚。我国已成为名副其实的渔业大国,渔业在社会、经济和人民生活中的重要性日益提高,中国对水产养殖产品的生产贡献率最大,对其他国家,特别是发展中国家,在发展水产养殖业、保障粮食安全等方面树立了良好的典范。
我国海域辽阔,四大海区总面积354万平方公里,其中水深200米以内的大陆架面积约150万平方公里,渔场面积82万平方公里,浅海、滩涂面积约130,000平方公里。海岸线18000公里,岛屿岸线14000公里,大陆和岛屿岸线蜿蜒漫长,拥有许多优良港湾。沿岸江河入海径流带来大量的有机质和营养盐有利于海洋生物的繁衍生长。内陆水域面积176,000多平方公里,其中河流50,000平方公里,湖泊75,000平方公里,池塘20,000多平方公里,水库30,000万平方公里,其他还有稻田、沼泽、地热等资源可供渔业开发利用。水生生物资源丰富,拥有水生生物物种2万余中,其中具有经济价值的海洋动植物2000多种,淡水水生动植物约800种,近30年来,还陆续引进水生生物物种近200种,一些物种已经为我国渔业产生巨大经济效益
巨大的国内外水产品消费市场和源远流长的饮食文化支撑着渔业进一步发展的良好势头。水产品作为优质蛋白质已被广泛接受,消费群体逐步扩大,消费量逐年增加。我国人口众多,随着经济发展及生活水平的提高,水产品的
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