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在化学教学中让学生多角度理解化学反应 郑学裕 （江苏省苏州第十中学 江苏苏州 215006） 摘要 介绍了中学化学教学中，从物质用途、物质结构、化学实验、物质转化、工业生产等10个不同的角度研究化学反应的一些做法和体会，有利于帮助学生全面地理解化学反应。 关键词 化学 化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学，化学反应是中学化学的重要内容，在中学化学教学中，采取多种方法，从不同角度让学生全面、真实地理解化学反应，是一个值得重视的问题，下面以苏教版教材的教学为例，谈点笔者对此问题的一些做法和体会。 1 从物质用途的角度理解反应 化学的目的是认识世界，改造世界和保护世界。到500万种。 图1 图2 图3 若图1表示NF3和H2的反应就不合理，因为F原子比H原子的半径大。再如学习“氢键的形成”（物质结构与性质）时，推断NH3与H2O反应产物NH3?H2O的结构式，是图2合理还是图3合理？通过引导学生反思NH3+H2ONH4++OH—，学生很快发现图3正确，因为图3中有NH4+的雏形，只要断开形成氢键的H—O键即得NH4+和OH—。 7 从定量的角度理解反应 化学实验中药品的纯度、反应的温度、用量的多少都有严格的标准，若不达标准，轻则得不到正确结果，重则危及安全。一些化学反应中，由于某一物质的过量，又会使产物发生新的反应，如学习“溴、碘的提取”时，向KI淀粉溶液中滴加新制的氯水，溶液先变蓝，继续滴加氯水，蓝色又褪去，产生这种变化的原因是氯水将淀粉氧化还是将I2氧化？通过在褪色的溶液中继续加I2水又显蓝色，证明过量氯水将I2氧化。再如学习“铝的氧化物和氢氧化物”时，向AlCl3溶液中逐滴滴加NaOH溶液，发现先生成白色沉淀，且沉淀逐渐增多，后白色沉淀逐渐减少到消失。有的反应虽然能发生，而且产物唯一，但不同的混合形式产生不同的反应现象，如CH4在空气中可安静燃烧，如果与空气混合后遇明火就会产生爆炸。相同的反应物，由于温度不同反应也可不同，如乙醇与浓硫酸共热，在140℃时主要生成乙醚，只有在170℃时主要产物才是乙烯。 根据化学方程式进行计算是定量理解反应的一个重要方面，在掌握常规的计算方式后，对相似的问题进行对比，更能突出化学反应中的定量关系。如学习“硫和含硫化合物的转化”时，笔者提出两个问题：“含8.0g NaOH的烧碱溶液中通入一定量H2S后，将得到的溶液小心蒸干，称得无水物7.9g，则该无水物可能是_______________。”“含8.0g NaOH的溶液中通入一定量SO2后，将得到的溶液小心蒸干，称得无水物16.6g，则该无水物可能是_____________。”通过分析发现，8.0 g NaOH7.8 g Na2S11.2 g NaHS，溶质质量先减小后增加，若最后溶质为7.9g，介于8.0 g到7.8 g之间，也介于7.8 g到11.2 g之间，可能是NaOH和Na2S的混合物，也可能是NaHS和Na2S的混合物。8.0 g NaOH12.6 g Na2SO320.8 g NaHSO3，溶质质量一直增加，若最后溶质为16.6g，介于12.6 g到20.8 g之间，只能是Na2SO3和NaHSO3的混合物，不可能是NaOH和Na2SO3的混合物。 8 从物质转化的角度理解反应 学习元素化合物及有机物时，设计多种形式的转化关系，对典型的物质转化进行挖掘、总结，既加深对物质性质的理解，增强对物质转化系统性、规律性的掌握，又增加了化学的趣味性。如学习“硫和含硫化合物的转化”后，笔者设计循环型的转化关系如图4，提出“现有一个摩天轮，箭头代表一步转化，看谁在其中填入的物质能超过三种，最多可填入的物质多少种？”，学生讨论完善，最后得到下列关系 图4 S→ FeS→ H2S →NH4HS → (NH4)2S →Na2S →NaHS→CuS→SO2→H2SO3 ↑ ↓ BaS ←BaSO4←Na2SO4←NaHSO4 ←NaHSO3←Na2SO3← (NH4)2SO3←NH4HSO3。 设计链条型的转化关系图，将不同物质相似的转化关系归纳出来，可开阔了学生的思维，提高学生的综合能力。如学习完《化学1》后，笔者设计“A、B、C、D都含有相同的元素，写出符合A B CD转化关系的物质”，现列举几例如表1。 表1 A B C D X Y H2S或Na2S S SO2 SO3 Cl2 O2 NH4Cl等 NH3 NO NO2 NaOH O2 Na