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第六章 商品养护 第一节 概述 第二节 仓库温湿度控制和调节的方法 第三节 商品的霉腐与防治 第四节 金属制品的腐蚀与防治 第五节 仓库害虫的防治 第六节 商品的老化与防治 第七节 危险品的安全储存 第一节 概述 一、商品养护的概念 二、商品养护的意义 三、商品养护的任务 一、商品养护的概念 商品养护是指商品在流转和储存过程中进行的保养和维护商品使用价值的一项技术工作，是质量管理在商品流通领域的继续。 二、商品养护的意义 1、保护商品质量安全 2、保障商品数量完整 3、提高流转的综合效益 三、商品养护的任务 1、掌握商品储存期间质量变化的规律 2、掌握质量检验和维护质量的有关理论、方法及技术 3、积极创造商品适宜的储存条件，降低商品损耗 第二节 仓库温湿度控制 和调节的方法 一、密封 二、通风 三、吸湿 一、密封 密封是指对库房或商品进行严密的封闭。也就是利用密封材料，将商品按库、按垛、按架、按箱、和按件等方式，尽可能严密封闭起来，以保持商品储存环境温湿度的相对稳定，防止发生急剧的变化，从而将外界不良空气条件的影响降低到最低限度，达到商品安全储存的目的。 二、通风 通风是指根据空气自然流动的规律，通过利用库内外存在的空气压力差，使库内外空气进行自由交换，以达到调节库房温湿度的目的。 1、按设施、设备可分为自然通风和机械通风 2、按通风时间可分为长期通风和临时通风 三、吸湿 吸湿是指利用吸湿剂或空气冷却干燥等办法，吸收或凝结空气中的水蒸气，从而降低库内的相对湿度，以保持库房比较干燥的环境条件。 第三节 商品的霉腐与防治 一、环境对微生物的影响 二、商品霉腐的防治 一、环境对微生物的影响 1、湿度 2、温度 3、氧气 4、PH值 5、日光 二、商品霉腐的防治 1、加强仓库管理 ①加强商品的入库验收 ②选择合适的储存场所 ③坚持在库检查 ④注意仓库卫生和商品卫生 2、药剂防霉(苯甲酸、钠盐、山梨酸、钾盐等) 3、气相防霉 4、低温冷藏防霉 第四节 金属制品的腐蚀与防治 一、金属制品锈蚀的原理 二、金属制品锈蚀的原因 三、金属制品防锈的方法 一、金属制品锈蚀的原理 1、化学锈蚀 2、电化学锈蚀 二、金属制品锈蚀的原因 1、内因 2、外因 1、内因 ①金属本身的不稳定 ②金属成分不纯 ③金属组织结构不均匀 2、外因 ①空气的湿度 ②空气的温度 ③空气中的有害气体（化学锈蚀） ④空气中的灰尘 ⑤商品的包装（保护作用、本身的影响） 三、金属制品防锈的方法 1、改变合金组成 2、金属表面被覆 3、控制环境的影响因素 4、气相防锈 5、电化学防锈 第五节 仓库害虫的防治 一、仓库害虫的来源 二、仓库害虫的生活习性 三、仓库害虫的防治 一、仓库害虫的来源 1、商品或包装带入 2、仓库环境不清洁 3、飞入或爬入 二、仓库害虫的生活习性 1、食性广杂 2、适应性强 3、繁殖力强 4、趋性明显 5、活动隐藏 三、仓库害虫的防治 1、仓库害虫的预防 ①预防措施 ②常用趋避剂 2、仓库害虫的治理 ①化学方法 ②物理方法 ③激素防治 第六节 商品的老化与防治 一、影响高分子材料商品老化的因素 二、高分子材料商品的防老化 一、影响高分子材料 商品老化的因素 1、老化的内因 2、老化的外因 1、老化的内因 ①高聚物分子结构上的弱点 ②制造过程中带入的新弱点 ③其他组成成分的弱点 2、老化的外因 ①日光 ②氧和臭氧 ③热和气温变化 ④水和相对湿度 ⑤微生物和昆虫 二、高分子材料商品的防老化 1、添加各种防老剂 2、改性或改进聚合和成型加工工艺 3、用物理方法进行防护 4、在储运中采取措施 第七节 危险品的安全储存 一、危险品及其类别 二、危险品的储存仓库 三、危险品的储存管理 一、危险品及其类别 1、爆炸品 6、易燃液体 2、氧化剂 7、易燃固体 3、压缩气体和液化气体 8、毒害品 4、自燃物品 9、腐蚀物品 5、遇水燃烧物品 10、放射性物品 二、危险品的储存仓库 1、爆炸物品仓库 2、易燃液体和固体仓库 3、自燃物品仓库 4、压缩气体和液化气体仓库 5、腐蚀物品仓库 6、毒害品仓库 7、放射性物品仓库 三、危险品的储存管理 1、出入库管理 2、商品