《亚硝酸钠和食盐的鉴别》.pptVIP

视野拓展 阅读下列材料： 2、熔融的亚硝酸钠具有一定的氧化性，能与碳或木条反应；而氯化钠熔点较高，且不与碳发生反应。 在试管里装入1-2g NaNO2晶体，待加热溶化后把木条（或火柴梗）伸入熔体，木条迅速猛烈燃烧，闪烁出红色的火光，试管壁发黑。待试管冷却后加水溶解残留物，检验溶液呈强碱性。 说明：实验中发生的化学反应方程式为： 4NaNO2（熔融）+3C=2Na2O+3CO2↑+2N2↑ 3、在苹果（或梨、桃、萝卜、马铃薯等）的新鲜切面上，选取距离较远的三个点，其中两个点分别滴上2-3滴0.1mol·L-1亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液，另一个点作为对照点。静置2-3min，滴有亚硝酸钠的点褐变（氧化）得最利害，颜色最深，滴加氯化钠的点颜色较浅，而对照点在2-3min内基本不变色。 4、饱和氯化铵溶液与饱和亚硝酸钠溶液混合后加热，能产生氮气，可使燃着的火柴熄灭。 NH4Cl+NaNO2 = N2↑+NaCl+2H2O 氯化钠不与饱和氯化铵溶液发生反应。 5、亚硝酸钠能与溴水反应，使其褪色。反应方各式为： NaNO2+Br2+H2O = NaNO3+2HBr 而氯化钠不与溴水反应。 6、低浓度的亚硝酸钠在酸性条件下能与对-氨基苯磺酸和α-萘胺发生重氮化反应，呈粉红色；氯化钠不发生此反应。 在极稀的亚硝酸钠溶液中滴加1滴6mol·L-1的醋酸酸化，再加1滴对-氨基苯磺酸和1滴α-萘胺，溶液呈粉红色。 2、如果需要鉴别下列两组物质，你将考虑使用哪种实验方案？并列出主要实验步骤和需要的仪器、试剂。 （1）Na2CO3、NaCl、Na2SO4、NaNO2固体 （2）NaNO2、NaCl、NaNO3溶液。 交流讨论 1、根据上述材料，请设计出更多的鉴别亚硝酸钠和食盐的实验方案。 酸性KMnO4溶液 利用NO- 2的还原性 5NO-2+2MnO-4+6H+=5NO-3 +2Mn2++3H2O (NH4)2Fe(SO4)2溶液 利用NaNO2的氧化性 NO-2+Fe2++2H+ =NO+Fe3++H2O 0.1mol·L-1KI 淀粉 利用NO- 2的氧化性 2NO- 2+2I-+4H=2NO+I2+2H2O 2mol·L-1H2SO4溶液 利用NO- 2和H+反应生成HNO2不稳定会生成红棕色NO2气体。实验中涉及的反应方程式为： NaNO2+H2SO4 冷 NaHSO4+HNO2 2HNO2 = NO↑+NO2↑+H2O 亲自 动手 实验探究注意事项： 1、配制硫酸亚铁铵溶液应用煮沸的蒸馏水并且现配现用。（想一想，为什么？） 2、用新煮沸的蒸馏水及时配制氯化钠溶液，防止被CO2气体酸化，且不宜久置。 3、测试溶液的温度变化，亚硝酸钠的量不能太少。 加入试剂 实验操作过程 主要实验现象 结论 0.01mol·L-1 KMnO4溶液 实验探究报告单（实验时及时记录） 亚硝酸钠俗称“工业盐”,外观与食盐相似,有咸味.在新闻报道中常出现因误食工业盐而导致中毒的事件,轻者头晕、呕吐,重者腹泻、死亡. * 实验化学 专题3物质的检验与鉴别 课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别 物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用  一定的物理方法或化学方法把两种或 两种以上的已知物质一一区别. 注意:方法或试剂选择得越简单越好,条件越简单越好,实验现象越明显越好,越典型越好 若无特定要求,一般首先考虑用物理方法,当物理方法无法鉴别时,再考虑用化学方法 知识预备 物质鉴别的实验方案设计的一般思路 1.一般先对试样进行外观观察，确定其状态、颜色、气味等 2.然后准备试样（如当试样是固体时，应先取少量试样配成溶液，观察试样是否溶解，在溶解过程中有无气味产生等） 3.再结合物质的性质进一步进行检验或鉴别。在检验鉴别时，每次均取少量溶液（1至2ml）进行检验，绝对不能将检测试样直接加入到全部的待测溶液中。 一、亚硝酸钠的物理性质 NaNO2: 白色或浅黄色的晶体 易溶于水 熔点为271℃ 分解温度为320℃ 1、从物理性质鉴别亚硝酸钠和食盐 外观： 氯化钠是立方晶体或细小的结晶粉末,呈白色 亚硝酸钠是则斜方晶体，略带有浅黄色 熔点： 氯化钠的熔点为801℃ 亚硝酸钠的熔点为271℃ 把亚硝酸钠和氯化钠置于同一小块金属片上，用酒精灯对金属片加热，先熔化的是亚硝酸钠；用酒精灯加热不熔化的是氯化钠。 对水的溶解度及溶解时的热现象：氯化钠和亚硝酸钠虽然都溶解于水，但是两者溶解度却大不相同。温度对氯化钠溶解的影响很小；而亚硝酸钠极易溶于水，且溶解时吸热，其在热水中溶解得更快。在室温时，称取1g等量的亚硝酸钠和氯化钠分别