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避雨葡萄棚的建立
避雨栽培是以避雨为目的,将薄膜覆盖在树冠顶部以躲避雨水、防菌健树、保护葡萄、提高葡萄品质和扩展栽培区域的一种方法,是栽培欧亚种葡萄的一项有效措施。可以减少病害侵染,提高坐果率和产量,减轻裂果,改善果品质量,避免雨日误工,提高劳动生产率。
方法:避雨栽培一般在开花前覆盖,落叶后揭膜,全年覆盖约7个月。避雨覆盖最好采用厚度0.08毫米抗高温高强度膜,可连续使用两年,不能用普通膜。棚架、篱架葡萄均可进行避雨覆盖,在充分避雨前提下,覆盖面积越小越好。
适用设施
(1)塑料大棚。结构与促成栽培所用塑料棚相同,适于小棚架栽培。大棚两侧裙膜可随意开启,最好大棚顶部设置部分顶卷膜。根据覆膜时间的早迟和覆盖程序,分为促成加避雨或单纯避雨栽培等模式。
(2)遮雨小拱棚。适用于双十字“V”形和单篱架,一行葡萄搭建一个避雨棚。葡萄架柱地面高2.3米,在每根柱顶下40厘米处架1.8米长的横梁。柱顶和横梁两头拉3条较粗的铁丝,在每行葡萄两头将3条铁丝并在一起用锚石埋在土中40厘米以下。用2.2米长、3厘米宽的竹片,每隔70厘米1片,中心点固定在中间顶丝上,两边固定在边丝上,形成架面盖膜。
(3)连栋大棚。适于小棚架栽培葡萄,2连栋至5连栋均可。连栋中一个单棚宽5~6米,种两行葡萄,一座连栋棚面积控制在1500平方米以内,面积过大,不利于温、湿、气的调控。连栋棚的每个单棚高3米左右,肩高1.8~2米,每个单棚的两头、中间均应设棚门。
适宜品种:主要选择品质好、坐果多、需冷量低及耐贮的欧亚种葡萄如美人指、矢富罗莎等。
管理要点:
(1)露地期 萌芽后至开花前为露地栽培期,适当的雨水淋洗对防止长期覆盖所致的土壤盐碱化有益,此时须注意防止黑痘病对葡萄幼嫩组织的为害。
(2)盖膜期 一般欧亚种宜在开花前,如萌芽后阴雨天多,则宜提早盖膜,起到防治黑痘病的作用,此外,覆盖后白粉病为害加重,虫害也有增加趋势。白粉病防治主要抓好合理留梢和及时喷药两个环节,可在芽眼萌动期和落花后各喷一次石硫合剂,秋季喷粉锈宁。
(3)揭膜期 早、中熟品种宜在葡萄采果后揭膜,尤其是易裂果的品种。晚熟品种一般在采果后揭膜。
(4)水分 覆盖后土壤易干燥,要注意及时灌水,而滴灌是避雨栽培最好的灌水方法。
(5)温度 夏季如覆盖设施内出现35以上的高温,可打开顶部通风降温,其他管理基本与露地葡萄相同。
(6)畦面 坐果后应畦面覆草,一则有利保持土壤湿润,二则可以防除杂草。
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