高考有机化学复习(七).pptVIP

前 页 后 页 结 束 首 页 主菜单 说 明 回原处 《乙 醇》主菜单 知识总结 化学性质 乙醇结构 乙醇用途 结束退出 物理性质 乙醇制法 精选练习 乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－－羟基 写作－OH 乙醇分子的比例模型 化学式： 启迪思考：－OH 与OH－ 有何区别？ 乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： 物 理 性 质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇俗称酒精 启迪思考：如何分离水和酒精？ 化 学 性 质 结构与性质分析 C—C—O—H H H H H H 官能团－－羟基（－OH） ?－C原子 ?－C原子 乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。在标志处均可断键反应。 在后面的化学性质中要注意是在哪里断键的。 ① ② ④ ③ 化 学 性 质 (一)与活泼金属反应(如Na、K、Mg等) 启迪思考：试比较乙醇和 水的酸性强弱 ？ 能否通过此反应测定有机物的羟基数目？ 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ 2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑ 乙醇钠 乙醇镁 化 学 性 质 (二)氧化反应：（一） 乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。 启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。 乙醇能被氧化成别的物质吗？ 2CO2 ?+3H2O＋热 C2H5 OH + 3 O2 点燃 (二)能使酸性高锰酸钾溶液褪色） 化 学 性 质 氧化反应：（三） 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu C—C—H H H H H O—H ?--C被氧化还原 两个氢脱去与O结合成水 催化氧化 练习:写出下列有机物催化氧化的产物 ⑴. CH3CH2CH2OH ⑵. CH3CH(OH)CH2CH3 C OH， CH3 CH3 CH3 (3). 乙 醇 用 途 用作燃料，如酒精灯等 制造饮料和香精外，食品加工业 一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。 乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。 医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。 作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等 作消毒剂 —— 医用酒精等 制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等 工业制取乙酸 乙 醇 制 法 1、发酵法 发酵法是制取乙醇的一种重要方法，所用原料是含糖类很丰富的各种农产品，如高梁、玉米、薯类以及多种野生的果实等，也常利用废糖蜜。这些物质经过发酵，再进行分馏，可以得到95％（质量分数）的乙醇。 2、乙烯水化法 　　 CH2＝CH2＋H2O CH3CH2OH 催化剂 加热加压 知 识 总 结 乙醇结构：化学式、结构式和结构简式 官能团与性质关系。 物理性质：色、味、态、溶解度和挥发性 化学性质: (1)与活泼金属反应 (2)氧化反应: a.燃烧 b.催化氧化 乙醇用途： 乙醇制法：发酵法和乙烯水化法 练 习 题 C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ 1：乙醇与钠反应时在何处断键。 A： ① 2：发催化氧化反应时在何处断键。 A： ① ④ B： ② B： ① ③ C： ③ C： ② ④ D： ④ D： ② ④ A B 3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是： A： 稀硫酸 B： 酒 精 C： 稀硝酸 D： CO2 4、能