八年级地理上册第四章第四节.ppt

民俗与环境 不同地区的地形、气候导致农业生产的地区差异，饮食文化常常受其影响。我国各地饮食文化丰富多彩，牧区和农耕区、北方和南方、东部与西部都有不相同的特点。 这和四川的地形、气候有直接关系，大家都知道，四川是一个盆地，到了冬天特别潮湿，由于地形的关系，这种湿又难以很快散掉，所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气，花椒是温血补气的，又可以去湿，二者结合对于生活在四川的人来说只有好处没有坏处，只是花椒的味道麻麻的，很多人难以适应，不接受，所以没有辣椒那样深入人心，但是对于四川人来说，麻辣的感觉可是很爽的喔！ 避风塘炒蟹 烤全羊 江门地区的饮食主要是以粤菜为主，多吃海鲜、野味等特色菜肴，小吃以粥、粤式点心、田螺最为出名，口味清淡。 旅游与文化 我国地理环境复杂，气候类型齐全，奇山异水遍布各地，植物种类丰富多彩，动物种类珍奇独特。各民族在历史长河中创造出灿烂的文化，无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，在世界各国中都是无与伦比的。 中国世界遗产分布图 我国世界遗产名录 文化遗产：故宫、颐和园、长城、天坛、承德避暑山庄和周围寺庙、平遥古城、周口店“北京人”遗址、丽江古城、苏州古典园林、秦始皇陵及兵马俑坑、大足石刻、武当山古建筑群、莫高窟、布达拉宫(大昭寺、罗布林卡)、龙门石窟、曲阜三孔(孔庙、孔林、孔府)、明清皇家陵寝(明显陵、清东陵、清西陵、明孝陵、十三陵)、青城山-都江堰、皖南古村落、云冈石窟、澳门历史城区、高句丽王城王陵及贵族墓葬、 开平碉楼 自然遗产：九寨沟、黄龙、武陵源、三江并流 文化与自然双重遗产：泰山、黄山、峨眉山和乐山大佛、武夷山、庐山 人类口述和非物质遗产代表作：昆曲、古琴、京剧、针灸、广东凉茶 云南 丽江古城 洛阳龙门石窟 西安 秦始皇兵马俑 承德 避暑山庄 安徽 黄山 黄土高原窑洞 气候干燥 湘西吊脚楼 气候炎热潮湿 西藏毛织帐篷 气候寒冷，阳光充足 桦树皮的“撮罗子” 冬寒夏暖 鄂温克族传统民居 阿昌族服饰 阿昌族是中国云南境内最早的世居民族之一。他们聚居在高黎贡山余脉的丘陵山地、峡谷平坝。这里土地肥沃，气候温和，雨量充沛。 藏民生活在地势高，气候寒冷，自然条件恶劣的世界屋脊上，以牧业、农业为主，这就决定了藏族先民们服装基本特征是厚重保温，宽大暖和的肥腰、长袖长裙。为了适应逐水草而居的牧业生产的流动性，逐渐形成了大襟、束腰，在胸前留一个突出的空隙（酷似袋子），这样外出时可存放酥油、茶叶、饭碗，甚至可以放幼儿，天热或劳作时，根据需要可袒露右臂或双臂，将袖系于腰间，调节体温，需要时再穿上，不必全部脱穿，非常便当，夜晚睡觉，解开腰带，脱下双袖，铺一半盖一半，成了一个暖和的大睡袋，可谓一物多用。 藏袍 景颇族服饰 景颇族自治州地处低纬高原，太阳辐射量大，是全国的光照高值区之一。其热量充足，气候温和，属南亚热带气候。年平均气温18.4～20.3℃，年最冷月（1月）平均气温11～13℃，最热月（6月）平均气温23～24.6℃，年较温差118～12.8℃，因而“冬无严寒，夏无酷暑”。 拉萨布达拉宫 长城 安徽西递古村落 周口店“北京人”遗址 * * * * * * * * * * * * * * 制作者： 学习目标 1.了解中华民族饮食、旅游等传统文化 2.了解民族传统与环境的关系 3.增强热爱民族精神 我国有哪八大菜系？ 鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。 鲁菜 九转大肠 毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。 毛血旺 四川成都名菜 为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢? 香港美食 冬瓜盅 蚝油牛肉 粤菜 佛跳墙 荔枝肉 闽菜 清汤火方 松鼠桂鱼 苏菜 东坡肉 爆墨鱼卷 浙菜 剁辣椒蒸鱼 湘菜 徽菜 雪冬炖山鸡 新疆美食 赤坎美食 水乡周庄 降水丰富