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第十二元 化学与生活 有机化合物:一般组成中含有碳元素的 化合物称为有机化合物。 走出误区:少数含碳元素的化合物(二氧化碳、一氧化碳、碳酸钙、碳酸等)具有无机化合物的特点,把它们看成无机化合物。 2、生活中常见的有机物 (1)最简单的有机物——CH4 (2)酒精——C2H5OH (3)醋酸——CH3COOH (4)蔗糖——C12H22O11 (5)蛋白质、淀粉、维生素等 (6)塑料、纤维、橡胶等 有机化合物的一般性质 1、多数不溶于水,易溶于有机溶剂; 2、多数不耐热,熔点较低, 一般在400oC以下; 3、多数可以燃烧; 4、多数不能发生电离; 5、发生化学反应一般比较 复杂,反应速度较慢。 了解生活 仔细观察你身边的材料(羊毛线、棉花、一次性水杯、、电线开关、垃圾袋、汽车轮胎),你知道这些制品是用什么做成的吗?都是天然的吗? 用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。 (1)天然有机高分子材料——棉花、羊毛、木材、和草类(天然纤维)和天然橡胶等。 (2)合成有机高分子材料——塑料、合成纤维(涤纶、腈纶、锦纶)和合成橡胶等——三大有机合成材料。 活动探究 将一次性水杯剪成碎片,然后放在试管中加热,观察现象。等熔化后停止加热,待冷却固化后再加热,观察现象。 结论:这类高分子材料可以反复加工,多次使用,能制成薄膜、拉成丝或压制成所需要的各种形状,这种材料具有热塑性。 讨论交流: 电源插座、电视机外壳能用热塑性塑料吗?你知道这类产品用什么材料做成的吗? 有机合成材料的热塑性和热固性的区别及应用:热塑性塑料:受热时熔化,可反复加工的高分子材料热固性塑料:受热时不熔化,不变形的高分子材料。 阅读下列信息,谈谈你的看法: 塑料是由石油炼制的产品制成的,塑料的制造成本低,而且耐用、防水,大部分塑料的抗腐蚀能力强,不与酸碱反应,一般不导热、不导电,是电的绝缘体,塑料容易被塑制成不同形状的日常用品。有些塑料容易燃烧,并且产生有毒气体,大部分塑料不会腐烂,也不能被细菌分解,容易造成“白色污染”,回收利用废弃塑料时,分类十分困难,而且经济上不合理。 解决回收废弃塑料的障碍——分类 * * 课题3 有机合成材料 【思考】什么是有机物?什么是无机物?在已知的物质中,是有机物数目多还是无机物数目多? 一、有机化合物 有机物 无机物 58.5 Na、Cl NaCl 氯化钠 40 Na、O、H NaOH 氢氧化钠 98 H、S、O H2SO4 硫酸 几万到几百万 C\H\O\N 蛋白质 几万到几十万 C、H、O (C6H10O5)n 淀粉 180 C、H、O C6H12O6 葡萄糖 46 C、H、O C2H5OH 乙醇 16 C、H CH4 甲烷 相对分子质量 组成元素 化学式 化合物 2.甲烷。 (1)甲烷的化学式为CH4,它是最简单的一种有机物。 (2)沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。 演示:甲烷的可燃性 点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察现象的发生? 现象――产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊 稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气, 农村里常作燃料供热。 (4)由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。 CH2+2O2 === CO2+2H2O 点燃 (3)甲烷具有可燃性,燃烧产生是______ 和 ,燃烧的化学方程式为 CO2 H2O 3.除甲烷外,(1) 打火机中液体的主要成分------ 丁烷(C4H10) 性质――易被液化、具有可燃性 写出它在空气中燃烧的化学方程式: 2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O 点燃 (2) 乙炔C2H2 性质――具有可燃性,燃烧时能产生3000度以上的高温 写出它燃烧的化学方程式 2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O 点燃 用途――可以用于焊接和切割金属。 4.有机物的特性。 (1)大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等。 (2)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂 5.有机物的用途。 (1)甲烷是常见的清洁燃料。 (5)乙酸用作食醋。 (4)酒精用于消毒和作燃料。 (3)乙烯是重要的化工原料。 (2)乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。 小结归纳 相对分子质量比较小的有机化合物称它们为小分
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