fitness肥胖与体重控制西南交通大学李鸿.pptVIP

肥 胖 与 体 重 控 制 西 南 交 通 大 学 李 鸿 教授 肥 胖 与 体 重 控 制 肥胖概述 肥胖的流行状况 肥胖的评价 肥胖的类型 肥胖发生的主要因素 超重和肥胖的危害 超重和肥胖的预防与控制 特殊人群的处理 肥胖概述 概念：一种由多因素引起的慢性代谢性疾病 1948年WHO将它列入疾病分类名单 古代人士对于肥胖的看法 《饮食鉴》（元，朱丹溪）指出 卷彼眯者，因纵口味，五味过之，疾病起……；山野贫贱，淡薄是谱，动作不衰，此身亦安 《寿世保元》（明，龚延贤）指出 善养生者养内，不善养生者养外。养内得以恬脏腑，调顺血脉，使一生之流行冲和，百病不作。养外动恣口腹之欲，极滋味之穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内蚀脏腑，精神虚矣，安能保膈太和，以臻遐龄。……人之可畏者，衽席饮食之间，而不知为之戒，过也 饮食因素与起居作息对于肥胖的发生和发展起着举足轻重的作用。 肥胖为患是一种过食之罪 脂肪细胞的分类 白色脂肪细胞：血管、神经不发达 白色脂肪细胞的来源有三个： 食物中的脂肪 在肝脏由葡萄糖合成的脂肪 由脂肪细胞自身利用摄入的葡萄糖和脂肪酸合成的脂肪 棕色脂肪细胞：血液供应丰富，含有大量的细胞色素，呈棕色，特性是可以产生大量热量，使全身体温增高 棕色脂肪分布在颈、肩、肩胛间区和腋窝等处 新生儿棕色脂肪占体重的2%