乙酸与羧酸酯(学案).docVIP

乙酸与羧酸 酯 【】 1.(1).组成和结构：分子式 ；结构式 ；官能团 。 (2).物理性质：具有 气味的液体，沸点高于乙醇，易溶于 ，熔点 ，低于熔点凝结成冰一样的晶体，俗称 。 (3).化学性质 ①.弱酸性（断键处 ），有酸的通性，可以使指示剂变色。醋酸的电离方程式： ；与H2CO3、相比较 。 ②.酯化反应（断键处 ）醋酸和乙醇的反应方程式 。 2.羧酸 (1).通式： ，饱和一元脂肪酸的通式表示为： 。碳原子数相同的饱和一元脂肪酸和饱和一元脂肪醇形成的酯互为 ；酯的通式： 。 (2).分类： 按烃基分为 按数目分为 按碳原子数目分为 . (3).通性（与乙酸相似） (4).甲酸：结构式为 ，结构独特，既有 又有 ，兼有 和 的性质。 3.酯 (1).物理性质： (2).化学性质：水解 ①.酸性条件下的水解： ②.碱性条件下的水解 【】［］ ［］] B 2．一种含碳、氢、氧三种元素的有机化合物。已知：A中碳的质量分数为44.1%，氢的质量分数为8.82%；A只含有一种官能团，且每个碳原子上最多只连一个官能团：A能与乙酸发生酯化反应，但不能在两个相邻碳原子上发生消去反应。请填空： （1）A的分子式是 ，其结构简式是 。 （2）写出A与乙酸反应的化学方程式： 。 （3）写出所有满足下列3个条件的A的同分异构体的结构简式。①属直链化合物；②与A具有相同的官能团；③每个碳原子上最多只连一个官能团。这些同分异构体的结构简式是 。 [解析]首先根据各元素的质量分数求最简式，C：H：O。 [答案]（1）C5H12O4 （2）C(CH2OH)4＋4CH3COOHC(CH2OCCH3)4＋4H2O （3）CH3CH2OH HOCH2CH2CH2OH HOCH2 CH2CH2OH 【】 A.乙酸乙酯（乙酸），NaOH溶液，分液 B.福尔马林（甲酸），加Na2CO3溶液分液 C.苯（苯酚），加浓溴水振荡、过滤 D.肥皂液（甘油），加热加食盐搅拌，过滤 6．下列各组混合物，物质的总物质的量都为a mol，组内物质按任意比例混合，完全燃烧时，消耗O2的量不变的是 （ ） A、甲烷、甲醇、甲醛 B、乙炔、1，3—丁二烯、苯 C、丙烯、2—丁烯、环己烷 D、乙醇、乙烯、丙烯酸 7．在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化学平衡体系中加入含重氢的水，经过足够多的时间后，可以发现，除水外体系中含有重氢的化合物是 （ ） A．只有乙醇 B．只有乙酸 C．只有乙酸乙酯 D．乙醇、乙酸 8．某有机物的结构简式如图，它在一定条件下可能发生 的反应有 （ ） ①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和 ⑥消去 A、②③④ B、①③⑤⑥ C、①③④⑤ D、②③④⑤⑥ 9．某羧酸衍生物A，其分子式为C6H12O2，实验表明A和氢氧化钠溶液共热生成B和C，B和盐酸反应生成有机物D，C在铜催化和加热条件下氧化为E，