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2010届高三生物精品课件：第五章 第一节 二 酶的特性.pptVIP

2010届高三生物精品课件：第五章 第一节 二 酶的特性.ppt

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    * * 高中《生物》必修一 * * 第5章　细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 一　酶的特性 1.高效性 （意义） 2.专一性 一中酶只能催化一种或一类化学反应 3.多样性 4.作用条件比较温和 二、酶的特性 酶活性：酶对化学反应的催化效率 最适的温度和PH条件下， 酶的活性最高 不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 （不可逆） 低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。 （可恢复） 总结酶 1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外 2.作用： 催化作用 降低活化能

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