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第一章: 流体流动 　流体流动是化工厂中最基本的现象。在化工厂内，不论是待加工的原料或是已制成的产品，常以液态或气态存在。各种工艺生产过程中，往往需要将液体或气体输送至设备内进行物理处理或化学反应，这就涉及到选用什么型式、多大功率的输送机械，如何确定管道直径及如何控制物料的流量、压强、温度等参数以保证操作或反应能正常进行，这些问题都与流体流动密切相关。 流体是液体和气体的统称。流体具有流动性，其形状随容器的形状而变化。液体有一定的液面，气体则否。液体几乎不具压缩性，受热时体积膨胀的不显著，所以一般将液体视为不可压缩的流体。与此相反，气体的压缩民很强，受热时体积膨胀很大，所以气体是可压缩的流体。如果在操作过程中，气体的温度和压强改变很小，气体也可近似地按不可压缩流体来处理。 流体是由大量的不断作不规则运动的分子组成，各个分子之以及分子内部的原子之间均保留着一定的空隙，所以流体内部是不连续而存在空隙的，要从单个分子运动出发来研究整个流体平衡或运动的规律，是很困难而不现实。所以在流体力学中，不研究个别分子的运动，只研究由大量分子组成的分子集团，设想整个流体由无数个分子集团组成，每个分子集团称为“质点”。质点的大小与它所处的空间在、相比是微不足道的，但比分子自由程要大得多。这样可以设想在流体的内部各个质点相互紧挨着，它们之间没有任何空隙而成为连续体。用这种处理方法就可以不研究分子间的相互作用以及复杂的分子运动，主要研究流体的宏观运动规律，而把流体模化为连续介质，但不是所有情况都是如此的，高真空度下的气体就不能视为连续介质了。 液体和气体统称为流体。流体的特征是具有流动性，即其抗剪和抗张的能力很小；无固定形状，随容器的状而变化；在外力作用下其内部发生相对运动。　　　 　　化工生产的原料及产品大多数是流体。在化工生产中，有以下几个主要方面经常要应用流体流动的基本原理及其流动规律： 　 (1) 管内适宜流速、管径及输送设备的选定； 　　(2) 压强、流速和流量的测量； 　　(3) 传热、传质等过程中适宜的流动条件的确定及设备的强化。 本章将着重讨论流体流动过程的基本原理及流体在管内的流动规律,并运用这些原理与规律去分析和计算流体的输送问题。 在研究流体流动时,常将流体视为由无数分子集团所组成的连续介质。把每个分子集团称为质点，其大小与容器或管路相比是微不足道的。质点在流体内部一个紧挨一个，它们之间没有任何空隙，即可认为流体充满其所占据的空间。 1-1-1 流体的密度 　　单位体积流体所具有的质量称为流体的密度,其表达式为: 　＝　　　　 (1-1) 式中 　　──　流体的密度, kg/m3； 　　　　　 　──　流体的质量, kg； 　　　　　 　──　流体的体积, m3。 流体的密度一般可在物理化学手册或有关资料中查得。 　　气体是可压缩的流体,其密度随压强和温度而变化。因此气体的密度必须标明其状态。从手册中查得的气体密度往往是某一指定条件下的数值，这就涉及到如何将查得的密度换算为操作条件下的密度。一般当压强不太高、温度不太低时,可按理想气体来换算： 　　　　　　　　　　　（1-2） 式中 ──　气体的绝对压强, Pa(或采用其它单位); 　　　　　　──　气体的绝对温度, K。 　　　　　(上标′表示手册中所指定的条件) 实际上,某状态下理想气体的密度可按下式进行计算: 　　　　 (1-3a) 　　　　　　或 　　(1-3b) 式中　　　── 气体的分子量, kg/kmol; 　　　 　── 气体常数,其值为8.315 kJ/(kmol) 　　　　　　　　 (下标0表示标准状态) 　　在化工生产中所遇到的流体,往往是含有几个组分的混合物。通常手册中所列出的为纯物质的密度,所以混合物的平均密度还得通过以下公式进行计算。 　　对于液体混合物,各组分的浓度常用质量分率来表示。现以1 kg混合液体为基准,若各组分在混合前后其体积不变,则1 kg混合物的体积等于各组分单独存在时的体积之和,即: 　　　　　　　　　　 　　　　(1-4) 式中　　　　── 液体混合物中各纯组分的密度, kg/m3  ── 液体混合物中各组分的质量分率。 对于气体混合物,各组分的浓度常用体积分率来表示。现以1m3混合气体为基准,若各组分在混合前后其质量不变,则1 m3混合气体的质量等于各组分的质量之和,即: 　　　　　　　　　　　　　(1-5) 式中 　　、 … ── 气体混合物中各组分的体积分率。 气体混合物的平均密度也可按式（1-3a）或式（1-3b）计算,此时应以气体混合物的平均分子量代替式中的气体分子量： 　　　　　　　 　　　　（1-6） 1-1-2 流体的静压强 流体垂直作用于单位面积上的压力,