蔬菜清洗机.docVIP

关于超声波蔬菜清洗机与臭氧蔬菜清洗机的分析 蔬菜清洗机 目录： 蔬菜清洗机作用： 蔬菜清洗机的种类： 超声波蔬菜清洗机效果分析： 臭氧蔬菜清洗机效果分析： 蔬菜清洗机总结: 想了解更多蔬菜清洗机这方面的资料可登陆 : 进行详细了解蔬菜清洗机 　　一、蔬菜清洗机作用： 　　蔬菜清洗的作用主要有以下两方面： 　　1、除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、杂质 　　蔬菜原料在其生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中，历经时间长，历经工序多，不可避免地会沾染泥沙、杂质等异物，特别是来自地下的果实，如土豆、红薯等，更是不可避免地与泥土相粘连。这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响，所以必须将这些泥沙、杂质的洗涤除去。 　　2、去原料表面沾染的农药、激素与病毒细菌等 　　蔬菜原料在生长过程中，为了控制病虫害，常常对蔬菜要喷射一些农药，这些农药的存在会有损于人体健康。另外，蔬菜表面也会或多或少地沾染各种微生物，这些微生物有可能危害蔬菜原料和人体健康，因此必须将其除去。蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质，尤其是微生物。在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间，某些蔬菜，由于往往粘附着泥土，微生物数量还要高得多。通过正确的清洗工艺，蔬菜原料的微生物数量会降低到初始数量的2.5-5%左右。 　　二、蔬菜清洗机的种类： 　　1、按照工作原理分：超声波蔬菜清洗机与臭氧蔬菜清洗机。 　　2、按照用途分：工业用蔬菜清洗机、商用蔬菜清洗机、实验室用蔬菜清洗机、家用蔬菜清洗机等。 　　3、按照容量分：大型蔬菜清洗机，中型蔬菜清洗机，小型蔬菜清洗机。其中容量从4毫升到几百升不等。 　　4、按功率分（超声波类型）：大功率蔬菜清洗机，小功率蔬菜清洗机和无加热蔬菜清洗机。其中，带电加热的蔬菜清洗机的加热功率从几十瓦到几千瓦不等。 　　三、超声波蔬菜清洗机效果分析： 　　1、什么是超声波： 　　波可以分为三种，即次声波、声波、超声波。次声波的频率为20Hz以下；声波的频率为20Hz~20kHz；超声波的频率则为20kHz以上。其中的次声波和超声波一般人耳是听不到的。超声波由于频率高、波长短，因而传播的方向性好、穿透能力强，这也就是为什么设计制作超声波清洗机的原因。 　　2、超声波清洗机工作原理： 　　利用高于20KHZ的超音频电能，通过换能器转换成高频机械振荡而传入到清洗液中。超声波在清洗液中疏密地向前辐射，使液体移动，并产生数万计的微小气泡，这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生产、迅速闭合称为空化现象。在空化现象中气泡闭合时形成超过1000个大气压的瞬时高压，连续不断产生的瞬时高压就像一连串小爆炸不断地轰击物体表面，使物体表面及缝隙中污垢迅速剥落，这种空化侵蚀作用就是超声波清洗的基本原理。超声波清洗的主要清洗动力是超声空化作用存在于液体中的空化核在超声场的作用下振动当声压达到某个临界值时,空化泡将迅速增长,然后突然闭合,在空化泡闭合瞬间产生压很大的冲击波,破坏蔬菜表面的污染物使之溶解在清洗液中。空化泡对污染物的反复冲击,方面破坏污染物和蔬菜之间的吸附作用,另一方面也会使污染物从蔬菜表面脱落。空化气泡在振荡过程中,伴随一系列的复杂的声学效应如产生辐射扭。辐射扭力能引起液体本身的环流运动,该环流能对蔬菜表面的污染物造成破坏从而使之从蔬菜表面脱落。蔬菜表面的污染物主要有尘土、肥料、腐殖质和残余农药。如果上述蔬菜表面的污染物是不可溶解的,超声波的稳态空化和微声流可以在蔬菜表面处提供一种溶解机制而使污染物溶解,在污染物层和蔬菜表面之间形成的稳态空化泡会使腐殖质等污染物脱落。稳态空化和微声流有助于在水溶液中将农药等油脂类污染物乳化,使之脱落。超声波的瞬态空化作用能击碎尘土和肥料等不溶污染物,达到蔬菜清洗的目的。 　　3、超声波清洗机应用领域： 　　1.机械行业：防锈油脂的去除；量具的清洗；机械零部件的除油除锈；发动机、化油器及汽车零件的清洗；过滤器、滤网的疏通清洗等。 　　2.表面处理行业：电镀前的除油除锈；离子镀前清洗；磷化处理；清除积炭；清除氧化皮；清除抛光膏；金属工件表面活化处理等。有镀膜前清洗机/镀膜前处理/磷化/钝化/电镀设备/喷涂线等。 　　3.仪器仪表行业：精密零件的高清洁度装配前的清洗等。 　　4.电子行业：印刷线路板除松香、焊斑；高压触点等机械电子零件的清洗等。 　　5.医疗行业：医疗器械的清洗、消毒、杀菌、实验器皿的清洗等。 　　6.半导体行业：半导体晶片的高清洁度清洗。 　　7.钟表首、饰行业：清除油泥、灰尘、氧化层、抛光膏等。 　　8.化学、生物行业：实验器皿的清洗、除垢。 　　9.光学行业：光学器件的除