两种过氧化氢酶活性测定方法的比较.pdfVIP

江西农业学报 2009，21(1)：118～120 ActaAgriculturaeJiangxi 两种过氧化氢酶活性测定方法的比较 周丹丹 ，夭。义,上2，杨逢乐 ，孙慧群 ，李蜀庆 (1．重庆大学 资源环境学院，重庆400044；2．云南省环境科学研究院，云南 昆明650034； 3．安庆师范学院资源环境学院，安徽安庆246011) 摘 要：在实验室条件下，通过对金鱼肝脏的CAT活性测定结果进行误差分析来比较碘量滴定法和可见光分光光度法两 种方法的优缺点。结果表明：碘量滴定法操作简单，但由于反应时间不易控制、滴定终点判断误差大、中间反应的干扰因素较 多，使得用该方法测得的数据标准差较大，精确度较差；可见光分光光度法克服了碘量法的缺点，测得结果的标准差较小，灵 敏度较好，精确度较高，但该方法操作较复杂，提取的酶液浓度、显色反应的产物等也可能干扰结果。 关键词：过氧化氢酶；碘量滴定法；可见光分光光度法；误差分析；活性测定 中图分类号：Q554．6 文献标识码：A 文章编号：1001—8581(2009)01—0118—03 ComparisonofTwoMethodsforDeterminationofCatalaseActivit、， ZHOU Dan—dna ‘，WU W en—wei YANG Feng—le’，SUN Hui—qun 。LIShu—qing ， (1．CollegeofResourcenadEnvlmnment，ChongqingUniversity，Chongqing4OOO44，China；2．YunnanInstituteofEnvironmental Science，Kunming650034，China；3．CollegeofResourceandEnvironment，AnqingNormalCollege，Anqing246011，China) Abstract：Theactivityofcatalase(CAT)intheliverofgoldfishwastestedunderthelaboratoryconditionbyusingthemethods ofiodintitrationandvisiblespcetrophotometryseparately．Themeritsandshortcomingsofthesetwomethodswerecomparedthrough theanalysisofthefactorswkichcausedtheerroroftheexperiments．Theexperimentalresultsindicatedthat．theoperatingprocedure oftheformeriSsimple．buttheleSultofthismethod iSnotprecisebecausethereactionprocessofitcnatbe controlledfreelyandthe disturbnacesraemultitudinous．rrI1elatterovercomestheshortocmings oftheformer．thusitstestingresultiSmoreprecise ． buttheop- erationof thismethodiScomplexnadtherealealsodisturbances． Keywords：Catalase；Iodintitration；Visiblespectrophotometry；Erroranalysis 大量研究证实许多疾病的发生与活性氧密切相 1 材料和方法 关 J。在需氧生物体内，过氧化氢(H：0)是造成组织细 1．1 受试材料的处理 实验用的金鱼购于金鱼市场，平 胞损伤的重要活性氧。过氧化氢酶(CATalase，CAT)是