03 天然精油03.pptVIP

第五节 萜醛和酮类精油 1.桂花浸膏 主要成分：紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花 醇、松油醇、癸内酯、壬醇、水芹烯等 桂花浸膏用石油醚转鼓式萃取鲜桂花，得油率 0.13%~0.20% 桂花具有一种极为优雅的香味。桂花浸膏是中国特产，黄色或棕黄色膏状物，具有天然桂花香气。除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中 。 2.桂油 采用水蒸气蒸馏桂树树皮的工艺生产，得 　油率1.0%~2.5%，蒸馏枝、叶，得油率0.3%~0.4%。 桂油主要含桂醛（85%左右）、苯甲醛、水杨醛、桂酸、水杨酸、丁香酚、香兰素、乙酸桂酯等。 以桂叶蒸制而成，美味芳香，深琥珀色，用途很广，可制高级化妆品、糕点、糖果、饮料，医药上可作肠胃兴奋剂和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇，年产量在20－30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。 3.香茅油 产于印度尼西亚、斯里兰卡、阿根廷、巴西、 印度等，中国华南地区、台湾等地，世界年产量 2300t，我国年产量占世界总产量的50%。香茅油为 黄色液体，具有强烈的青草香。蒸馏叶得油率 1.2%~1.4%。 主要成分为香茅醛、香叶醇、杜松醇、柠檬醛、 丁香酚、黑胡椒酚、香茅烯等。 香茅油主要用于单离香茅醛、香叶醇，在食品、医药中也可应用，少量用于依兰、铃兰、水仙、金合欢、晚香玉等香型的香皂、牙膏、化妆品的香精中。 第六