复旦奥医初乳康：牛初乳中生长因子及抗菌因子的生物活性及其功能研究进展(二).pdfVIP

维普资讯 中国奶牛 ·2O06年第8期 ·43· 牛初乳中生长因子及抗菌因子的生物活性及其功能研究进展 李忠秋，郭镇华，吴赛辉，马红，刘娣 (黑龙江省农业科学院畜牧研究中心，哈尔滨 150086) 中图分类号 ：TS252 文献标识码 ：B 文章编号：1004—4264(2006)08—0043—02 摘要：主要介绍了牛初乳中富含生理活性功能的活性成分——生长因子(胰岛素样生长因子、转化生长因子、表皮 生长因子、成纤维细胞生长因子)及抗茵因子(乳铁蛋 白、溶茵酶、乳过氧化物酶、免疫球蛋白)生理活性和功能的最 新研究进展，同时，对牛初乳中各因子作为保健产品和医疗药品基料的趋势作出展望。 关键词：牛初乳；生长因子；抗茵因子；生物活性；生理功能 初乳是哺乳动物分娩后最初几天内所分泌的乳 IGF一1可以通过降低生长激素水平、升调胰岛素受体等 汁，对新生幼仔的存活和生长发育具有重大意义。