空调制冷装置与系统仿真 教学课件 作者 刘忠宝 董素君 王志远上篇第3章食品冷冻冷藏与干燥 上篇第3章6 8讲电冰箱冰柜陈列柜食品冻结冻干真空冷冻.pptVIP

第3章 第6讲电冰箱 1、电冰箱分类 2、电冰箱制冷系统 3、电冰箱电气系统 4、开放式商品陈列柜 5．其他型式冰箱 6．压缩式电冰箱的CFCs替代 电冰箱分类 电冰箱与冷柜是最常见的小型制冷装置，电冰箱与冷柜这些概念都是通俗的说法（家用冰箱代号为B），专业上按箱内温度分为冷藏箱（用汉语拼音字母C表示）、冷藏冷冻箱（用汉语拼音字母CD表示）、冷冻箱（用汉语拼音字母D表示）。 例如BC－150表示150L的家用冷藏箱， 而BCD——185w表示185L无霜式家用冷藏冷冻箱（w表示无霜）。 电冰箱分类 冷藏箱至少应有一个冷藏室，其温度保持在0～10℃。 冷冻箱则是只有冷冻室的电冰箱，温度在0℃以下，按温度分为“一星”级室、“二星”级室、“三星”级室，其储藏温度在按国标规定的试验条件和方法下测得的值分别不高于-6℃、-12℃、-18℃。通常所用的双门与多门冰箱为冷藏冷冻箱。冷藏冷冻箱中至少有一个间室为冷藏室，适用于储藏不需冻结的食品；至少有一个间室为冷冻室，适用于冷冻食品和储藏冷冻食品，温度在-18℃及-18℃以下。 冷柜与冰箱之间并没有严格的区分，冷柜其实就是顶开门式的冷冻箱。 电冰箱分类 国内最早使用的冰箱为直冷式冷藏箱（单门冰箱），目前市场上双门的直冷式或间冷式的冷藏冷冻箱占了主要份额，还出现了具有三个以上间室的冰箱。 门的形式上有平壁型，也有弧形门；有单上侧拉开的门，也有左右两