食品仪器分析-气相色谱法参考答案.docVIP

气相色谱习题 一、填空题 1.在气一固色谱柱内，各组分的分离是基于组分在吸附剂上的 吸附 、 脱附 能力的不同，而在气液色谱中，分离是基于各组分在固定液中 溶解 、 挥发 的能力的不同。 2.色谱柱是气相色谱的核心部分，色谱柱分为 填充柱 型和 毛细管柱 型两类，通常根据色谱柱内充填的固体物质状态的不同，可把气相色谱法分为 气固色谱 和 气液色谱 两种。 3.色谱柱的分离效能，主要由 柱中填充物 所决定的。 4.色谱分析选择固定液时根据“相似性原则”，若被分离的组分为非极性物质，则应选用 非极性 固定液，对能形成氢键的物质，一般选择 极性或氢键型 固定液。 5.色谱分析中，组分流出色谱柱的先后顺序，一般符合 沸点规律 ，即 低沸点组分 先流出， 高沸点组分 后流出。 6.色谱分析从进样开始至每个组分流出曲线达最大值时所需时间称为 保留时间 ，其可以作为气相色谱 定性 分析的依据。 7.一个组分的色谱峰其 保留值 可用于定性分析。 峰高或峰面积 可用于定量分析。峰宽可用于衡量 柱效率 ，色谱峰形愈窄，说明柱效率 愈高 。 8.无论采用峰高或峰面积进行定量，其物质浓度和相应峰高或峰面积之间必须呈 关系，符合数学式 mi=fA 这是色谱定量分析的重要依据。 9.色谱定量分析中的定量校正因子可分为 绝对 和 相对校正因子 。 10.色谱检测器的作用是把被色谱柱