七年级科学上第四章物质的特性.docVIP

4.1 熔化与凝固 一、教学目标： 1、知识与技能 理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。了解物质的固态和液态之间是可以转化的。 能判断并例举常见的熔化和凝固现象，明确熔化吸热和凝固放热。 学会根据数据画出图像，并会描述晶体熔化和凝固规律。 了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 能说出晶体和非晶体熔化时的区别：温度、物质状态，并会例举几种常见晶体与非晶体。 会利用熔点和熔化吸热等知识分析解释常见生活现象。 理解熔点是物质的特性之一，能说出海波和冰的熔点。 了解凝固与凝固点，明确凝固是与熔化相反的过程。 2、过程与方法 通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。 了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。 通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 3、情感、态度与价值观 二、教学重点：晶体熔化时吸热但温度保持不变 三、教学难点：实验的观察，分析、处理数据的能力。 四、教学准备：铁架台、酒精灯、烧杯、试管、硫代硫酸钠和松香、手表、火柴、酒精温度计、石棉网、70℃左右的热水、牙签、学生探究报告。 五、教学过程： 一导入 “寒冬腊月，滴水成冰，春暖花开，冰雪消融”这句话告诉我们什么？ （在学生畅所欲言后，教师归纳） （1）水←→冰；液体←→固体（引入课题：熔化和凝固） （2）液体和固体的相互转变与温度变化有关。 （物质以什么状态存在与温度有关） 设问： （1）物质的熔化和凝固需要什么条件呢？ （2）不同的物质熔化和凝固规律是一样的吗？ 二新授： 1、学生实验：海波和松香的熔化实验（说明：第一、二大组做硫代硫酸钠的熔化实验，第三、四大组做松香的熔化实验。其中每四人为一实验小组。） 1实验前的指导 ①介绍实验的装置（水浴法如下图：） ②简单回顾酒精灯的使用方法 ③提醒学生注意控制水温比硫代硫酸钠或松香高5℃。实验中要注意搅拌，以使它们受热均匀。 ④注意人员分工、合作。（实验时甲、乙、丙、丁4人要有明确的分工：甲负责报时，每半分钟或一分钟报一次时间，乙负责观察温度计的示数和物质的状态变化，每听到甲的一次报时，要立即报告物质的温度和状态；丙负责用细竹针搅拌，丁负责记录，及时记录时间、物质状态和温度。） 出示实验记录表： 2、学生动手实验，教师巡逻指导，促使学生较好完成实验。 针对实验记录：问： 3、选择实验完成较好的一组学生的实验数据，将其呈现出来。 硫代硫酸钠的熔化实验记录： 出示松香的熔化实验记录: 针对实验记录表格，问： 为了更直观反映熔化过程中温度的变化情况，如何将实验数据转化为曲线图象？ 教师示范板演用描点法画出图像。 要求每组学生根据自己的实验数据，模仿画出图象。 选几个学生画的曲线图，通过幻灯展现，让学生讨论并总结得出画曲线图的注意要点。 a、注意横坐标、纵坐标所示物理量并标出单位。 b、注意曲线反映温度的连续变化，不能画出折线。 c、由于实验存在误差，故对实验数据应作一定处理。 2、教师通过动画课件展示硫代硫酸钠和松香的熔化过程及熔化曲线图。 根据硫代硫酸钠的熔化曲线图思考： （硫代硫酸钠的熔化曲线图） ①线段AB、BC、CD各表示硫代硫酸钠处于什么状态？其中表示熔化过程的是哪一段，为什么？ ②硫代硫酸钠的熔化过程共用了多少时间？在这段时间内物质吸热吗？温度如何变化？ （2） 比较硫代硫酸钠和松香的熔化曲线图，讨论： （松香的熔化曲线图） 松香和硫代硫酸钠的熔化过程中存在哪些相同点和不同点。 在学生学习和讨论的基础上，师生共同得出： 松香和硫代硫酸钠熔化过程中的异同点： 教师进一步总结:由此可见，并不是所有的固体物质在熔化时温度和物态变化情况都是一样的。我们将具有一定的熔化温度的固体称为晶体。象硫代硫酸钠、明矾、石膏、水晶、金属等都属于晶体；将不具备一定熔化温度的固体称为非晶体，如松香、玻璃、蜂蜡、橡胶、塑料等等。 晶体熔化时温度称为熔点。 3、出示课本表格如下： 几种晶体的熔/℃ （1）组织学生讨论：请仔细分折图，你从图中得哪些信息？ 师生共同总结：金刚石的熔点最高；熔点最高的金属是钨；硫代硫酸钠熔点为48℃,冰熔点为0℃；不同的钢（1300℃—1400℃）由于所的成分不同，熔点也不同；高熔点物质常温下呈固态，低熔点物质常温下呈液态、气态。 （2）引导学生质疑并思考： ①为什么硫代硫酸钠的熔点是48℃，与我们实验中测得的结论不能完全吻合？ ②20℃、-20℃、-30℃、-42℃水银呈什么状态，在零下40℃时应选用什么温度计？ 4、 师问：凝固是熔化的相反过程，你能由晶体、非晶体的熔化过程来推出它们的凝固过程吗？试画一画硫代硫酸钠的凝固图像。 待学生动脑动手后，教师出示动画课件，形象的展示硫代硫酸钠和松香的凝固过程及图象。 教师进一步提问：观