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新课标人教版选修5化学第三章烃的含氧衍生物 醇 酚（二） ——酚 武汉开发区汉阳三中 鲍贤义 【教学目标】： 知识与技能：认识酚类物质，掌握苯酚的分子结构、物理性质、 化学性质和主要用途，理解苯环和羟基的相互作用进而影响氢原子的活泼性。 过程与方法：从已有的知识醇出发，以结构决定性质为主线，以学科特点---实验探究和验证为方法，使学生在苯酚知识点的形成过程中感悟假设与验证科学方法、化学与实验的魅力。 情感态度与价值观：培养学生的观察能力、实验能力和分析能力和动手能力，进一步巩固结构与性质的化学学科思想，初步建立假设与验证、探究的科学方法。激发学生的学习兴趣和求知欲，感受化学与人们生活的密切关系。 【教学重点】： 苯酚的分子结构和性质。 【教学难点】苯酚的分子中羟基与苯环的相互影响，决定了苯酚所特有的化学性质。 学生提出问题、解决问题科学方法的培养。 【教学准备】：多媒体课件制作，学案设计，学生分组实验（6组）、教师演示实验的准备。 【教学方法】：演示实验、分组实验、假设与验证、探究等方法。 【教学过程】： [复习引入新课]：下列几种物质属于醇吗？（回答醇的定义并作出判断，其实教材48页第一、二自然段已作了交代） [师]：这几种物质官能团相同，为什么属于不同类的物质呢？ [演示实验1]： FeCl3溶液 乙醇溶液 苯酚溶液 [结论]：苯酚遇FeCl3溶液变紫，可用于醇和酚的区别。 醇：羟基与链烃基或芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物是醇 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物则是酚，苯酚是最简单的一元酚。 一、苯酚的分子组成与结构 分子式： 结构式： 结构简式： [学生实验]：拿出本组实验盒中一小瓶苯酚，观察苯酚的色、态，打开瓶盖闻闻气味等物理性质。 [师]：那么苯酚的溶解度如何呢？大家能不能从苯酚的结构中预测一下？ [师]：苯酚的溶解性到底怎么样呢？我们通过实验来证实。 【学生实验1】 实验注意事项：加热时间不要过长，试管口不要对着人，冷却后实验现象需要过一段时间再观察。 [结论]：常温时，溶解度不大，温度升高，溶解度增大。当高于65℃时，则能与水混溶。 [师]：阅读教材52页最下面一自然段并小结苯酚的物理性质。 同时教师展示提前1小时露置空气中的苯酚晶体的颜色。 二、苯酚物理性质 1、纯净的苯酚是无色的晶体，具有特殊的气味，长时间露置空气中呈粉红色。 2、熔点是43℃ 。 3、室温下，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能跟水混溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。 4、苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心! （如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。依据在教材52页最下面一自然段中那句话？同时提醒学生在后面学生实验中注意苯酚的使用，即使出现问题应沉着正确的处理。） [师]：根据苯酚的结构，大家再来预测一下，你认为苯酚具有怎样的化学性质？ [提示]：苯酚由两部分组成，苯环和羟基。 三、苯酚化学性质 [生1]：1、能与金属Na反应置换出氢气 2、能与Br2发生取代反应 ………… 投影学习苯酚软膏说明书后补充预测苯酚可能具有的化学性质 3、酸性 [师]：我们先做几个实验来验证一下。首先做苯酚与钠反应，因为两者都是固体，不易观察到实验现象，我们利用苯酚的熔点很低只有43℃，稍加热就能使苯酚融化变为液态。 [演示实验2]： [生]：实验现象：有气泡产生。（验证第一个预测） [师]：金属钠也能把苯酚羟基中的氢置换出来。请大家写出反应方程式。 [师]：将学生实验1中冷却后苯酚溶液分成4份进行如下实验。 [学生实验2] [生]：实验现象：溶液未变红 [师]：是否说明苯酚溶液不显酸性呢？ [学生实验3、4] 苯酚 溶液 [生]：浑浊苯酚溶液加碱又变澄清，说明苯酚能与碱反应，生成了易溶于水的物质。体现出苯酚的酸性。加盐酸又变浑浊，说明苯酚的酸性比盐酸弱。 [师]：那么与无机酸碳酸相比，苯酚的酸性又如何呢？怎样证明？ [生]：向苯酚钠溶液中通入CO2气体（学生实验4）。 [师]：这两个方程式，是否都对呢？ [学生实验5]： [生]：苯酚浊液又变澄清。说明苯酚与碳酸钠溶液会反应，不能共存。故可反证，苯酚钠中通CO2只能生成苯酚和碳酸氢钠。 [结论]：以上做了这么多实验，我们得出苯酚的性质：具有弱酸性。但是我们知道乙醇羟基中的H也具有一定的活泼性，但乙醇没酸性