《醇的性质和应用》学案(理普).docVIP

《醇的性质和应用》学案 班级 姓名 一、区别醇和酚 （阅读）课本P66观察与思考，归纳醇与酚在结构上的差别。 （小结）1、醇：羟基与 直接相连的有机化合物。 2、 直接相连的有机化合物。 （练习）下列属于醇的是（ ）、酚的是（ ）。 二、乙醇的结构和性质 （复习）1、写出乙醇的分子式、结构式、电子式、结构简式及官能团的结构简式和电子式。 2、回忆乙醇的物理性质？ 3、回忆乙醇的化学性质？（写出有关的化学方程式） （问题）1、钠保存在煤油中，煤油中只含有碳碳单键和碳氢单键。由此，你能得出什么结论？ 2、根据水与钠的反应，说明水分子中的什么键断裂？ 3、根据乙醇与钠的反应，说明乙醇分子中存在什么键？ 4、比较水与钠、乙醇与钠的反应，你能得出什么结论？ 5、钠能否与乙醇的同分异构体甲醚反应？ 6、乙醇发生催化氧化时，实质铜也参加了反应，写出具体的两步反应？ 7、乙醇发生催化氧化时，什么键断裂？ 8、CH3OH、CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH、(CH3)3COH能否发生催化氧化？是不是所有的醇都可以发生催化氧化反应？发生催化氧化反应的醇在结构上要具备什么条件？ 10、酯化反应的实质是什么？用什么方法可以证实该反应机理。（实验）课本P68的乙醇与氢卤酸的反应。 （现象）试管Ⅱ中生成了一种 色 。 4、怎样设计实验证明生成物是溴乙烷？ 5、根据已学知识，制备溴乙烷有哪些方法?哪种最好？（实验）课本P69的乙醇的脱水反应。 （现象）产生了一种能使酸性高锰酸钾溶液 的气体。 （问题）1、已知P2O5是催化剂从反应现象分析， 判断该反应的反应物和产物分别是什么？并判断反应类型？ 3、乙醇发生消去反应时，哪些键断裂？ 4、CH3OH、CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH、(CH3)3COH能否发生？是不是所有的醇都可以发生消去反应？发生消去反应的醇在结构上要具备什么条件？ 5、已知乙醇在浓硫酸作催化剂加热到140℃时，发生分子间脱水反应。试写出该反应的方程式，并指出该反应的类型。（对比） 乙醇 溴乙烷 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 （整理与归纳） ① 键； ②乙醇的催化氧化反应：断 键； ③乙醇的酯化反应： 键； ④乙醇的消去反应：断 键； ⑤乙醇的分子间脱水反应：断 键； ⑥乙醇的燃烧氧化反应： 键； （问题）CH3OH、CH3CH2CH2OH、(CH3)3CCH2OH等与CH3CH2OH互称什么？ 醇？通式？化学性质？三、醇的结构和性质 1、结构：通式 ；官能团 ； 2、分类：①根据，可分为： ②根据，可分为： ③根据烃基中是否含不饱和键，可分为： 3、与相似 ⑴ 醇与钠的反应：（写出2-丙醇、乙二醇、丙三醇与足量金属钠反应的化学方程式） ⑵氧化反应 ① 燃烧：（写出饱和一元脂肪醇燃烧的通式） ② 催化氧化：（写出1-丙醇催化氧化的反应方程式） ⑶与氢卤酸的反应：（写出甲醇与溴化氢反应的化学方程式） ⑷醇的酯化反应：（写出丙三醇与硝酸反应生成三硝酸甘油酯的化学方程式） ⑸分子间脱水（取代反应）：（写出2-丙醇发生分子间脱水反应的方程式） ⑹分子内脱水（消去反应）：（写出1-丙醇消去反应的方程式） 5、：：、根据已学的知识，制备有哪些方法？ 四、练习 A、凡是含—OH的化合物都是醇 B、羟基与氢氧根具有相同的结构 C、在O2中燃烧只生成CO2与H2O的有机物一定是烃 D、工业酒精中含有有毒的甲醇 2、在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是 （ ） A、蒸馏水 B、无水酒精 C、苯 D、75%的酒精 3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（ ） A、硝