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猪的健康和疫病管理---营养 时间：2013-07-09 来源：中国种猪信息网 作者：陈翠 译自：Managing Pig Health and the Treatment of DiseaseMike Muirhead and Tom Alexander猪的健康和疫病管理迈克·缪尔黑德和汤姆·亚历山大第十四章营养 营养与疾病 ??? 本章看似阐述营养对疾病综合征的重要作用，但着重点仍是营养调控本身更层次的信息。读者可以参考专业书籍了解此章节信息。（例如：《生猪生产的科学化及实践化》，源自惠特莫尔CT朗文集团（英国）有限公司）农场内饲养员一个主要的工作就是辨别猪只年龄及生产周期与摄入的饲料成分，摄入量及饲料质量之间的相互影响。在这个环境实施有效管理不仅可以对整个畜群的疾病进行有效控制，还可以将猪只的生物潜能发挥最大化。必须的营养物质包括蛋白质和氨基酸，能量，必需脂肪酸，水，维生素和矿物质。考虑猪只体重及日粮类型因素，正常的配比需要可参考表14-1。??? 如果读者有饲养方面的难题可参考列表内提供的与营养相关的临床症状。首先可根据症状确定病因，这将有助于判定哪种潜在的营养缺乏或者问题症结所在。此种情况下，建议你去咨询一下农场饲喂员。因为饲喂的饲料原料组成有助于更细致的鉴定出哪种原料缺乏，例如可能是饲料内能量不足或赖氨酸在此生长环境下不适用该年龄段的猪只。图14.3列出了一系列由于矿物元素缺乏或过剩而导致的临床症状。图14.4列出的为由营养元素及维生素缺乏而导致的临床症状，但其中的很多现在已不多见。猪只的详细营养元素需求表在附件中列出。就目前来看，猪场内最常见的问题是饲喂猪只的饲粮难以满足其氨基酸及能量的需求。 图14.1 猪只不同生长阶段日粮营养成分需求表 猪只不同生长阶段日粮营养成分需求表 ?日粮组成 不同活体重自由采食饲粮配比 6-10仔猪补饲（教槽） 10-20 断奶仔猪 20-50育肥猪 50-100育成猪 干奶母猪 哺乳母猪 粗蛋白% 23-25 19-22 18-20 16-17 13.5-13.8 17-18 粗纤维% 1-3 2-4 2-5 3-4 4-5 2-5 消化能MJ/kg 15-16 14.5-15 13.8-14.1 13.5-13.8 13.3-13.8 14.2-14.8 必须脂肪酸mg/kg 100 ? ? ? ? 300 赖氨酸% 1.3-1.5 1.25-1.35 1.0-1.1 0.85-0.95 0.6-0.7 1.0-1.15 精氨酸% 40 ? ? ? ? ? 组氨酸% 35 ? ? ? ? ? 次亮氨酸% 60 ? ? ? ? ? 亮氨酸% 110 ? ? ? ? ? 半胱氨酸% 60 ? ? ? ? ? 苯丙氨酸% 95 ? ? ? ? ? 苏氨酸% 60 ? ? ? ? ? 色氨酸% 18 ? ? ? ? ? 缬氨酸% 75 ? ? ? ? ? 钙g/kg 10-12 8-10 8-10 8-10 8-11 9-12 磷g/kg 8-10 6-8 6-8 6-8 6-8 7-9 氯化钠g/kg 2-3.5 2-3.5 2-3.5 3-4 5 5 镁g/kg 40 40 40 40 40 40 铁mg/kg 100 80 60 60 80 80 锌mg/kg 100 100 90 90 75 75 锰mg/kg 80 60 30 20 200 200 铜mg/kg 175 175 100 100 5-15 5-15 碘mg/kg 1.0 1.0 0.5 0.14 0.4 0.4 硒mg/kg 0.2 0.3 0.2 0.2 0.1 0.1 维生素A iu/kg 7500 7500 8000 8000 8500 8500 维生素D3 iu/kg 2000 2000 2000 2000 2000 2000 维生素E iu/kg 100-250 100-150 100 60-80 -80 -100 维生素K mg/kg 4.5 3.5 2.5 2.5 3.5 3.5 维生素B2 mg/kg 15 10 7.5 7.5 10 10 烟酰胺mg/kg 35 25 17 17 25 25 维生素B5 mg/kg 22 17 11 11 11 11 维生素B12 mg/kg 40 35 15 12 20 20 胆碱mg/kg 1000 660 550 550 1350 1350 维生素B1 mg/kg 4.0 2.0 1.5 1.5 1.5 1.5 维生素B6 mg/kg 5 3 2 2 2 2 生物素mg/kg 1 1 0.22 0.22 1 1 叶酸mg/kg 1 1 1 1 3.0 3.0 营