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包装概论第四章 包装技术 包装技术——保护产品质量性能与安全流通的合理化手段。 一、包装技术的定义 包装技术是围绕保护产品的质量、性能、安全、储运、消费而采取的手段。 产品在流通过程中会发生物理变化、化学变化、生理生化变化和机械损伤等质量变化。在进行包装设计与具体包装时，为保护产品的质量和使用价值，除了必须考虑产品和包装材料的性质外，还必须考虑流通环境中的诸多因素，选择合理的包装工艺与技术。 二、包装技术主要防护的损害 1、物理性损害：即商品流通中来自外界的冲击、振动、抖动、跌落、堆压，以及包装自身的变形与破损。 2、气象与环境损害：如高温、低温、潮湿度、冷凝水、气体渗透等对商品和包装的损害。 3、生动性损害：即老鼠、昆虫、细菌等生物的损害。 二、包装技术主要防护的损害 4、气象性与放射性损害：如某些气体的渗入使食品变质、变味，金属生锈，水泥农药等固化。 三、常用包装技术 针对上述来自外界对商品的损害， 常用的包装技术有： 防湿包装技术、防锈包装技术、真空与真空充气包装技术、缓冲防震包装技术、防辐射包装技术、冷冻包装技术、防伪包装技术等等。 包装概论第五章 包装印刷 包装印刷——传达包装图文信息不可缺少的复制方式。 一、包装印刷的含义 包装印刷是印刷技术在商品包装装潢领域中广泛应用的总称，是印刷工业中一种涉及面广、工艺复杂、具有特殊风格的印刷方法。 包装印刷一般包括印刷制版、印刷油墨、印刷技术、印刷材料四个重要环节。任何一个环节都直接影响包装印刷的最终效果。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 1、印刷制版： 从印版材料上区分：铅版、铜版、锌版、玻璃版、石版、感光树脂版、纸基版等。 从印刷结构上区分：凸版、凹版、平版、丝网版。 凸版印刷俗称铅印，是历史最悠久的一种印刷方式。凸版印刷的图文部分凸起并在一个平面上，通过涂有油墨的胶辊滚过上油墨，通过压印机加压，凸起的图文就转印到了承印物的表面成为印刷品。不适合大幅面印刷，印刷彩色和连续调图片时成本高昂。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 1、印刷制版： 凹版印刷：是一种具有独特风格和有点的印刷工艺，凹印版的空白部分都处于一个平面，文字图像部分都凹于版面低于空白部分。如若是图像形式，则依其下凹的深度的大小表现原稿图像的不同层次，印版上通过网点凹版来表达原稿的层次。印刷时将油墨涂于凹印版上，用金属刮刀或其他工具，刮去空白表面附着的油墨，在适当的压力下，转承到承印物上。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 1、印刷制版： 平版印刷：平版印版中图文部分与非图文部分几乎是处于同一平面的，只有物理和化学性质不同，称为平版。平版印刷发明较晚，但发展迅速。平版印刷利用水油相斥的原理进行印刷。对印版表面进行化学处理，使图文部分具有亲油拒水性，使非图文部分具有亲水拒油性，在同一个表面形成亲油区和亲水区。将水与油墨放置于同一平面，通过液体与固体的选择性吸附使图文部分吸附上油墨，而非图文部分吸附水。通过一个中间体（橡皮滚筒）获得图文，再由橡皮滚筒印制与承印物上。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 1、印刷制版： 从制版的方式分类：活字排版、复印版、雕刻版、蚀刻版、电铸版、电镀版 印版的类型直接关系到印刷技术方法。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 2、印刷油墨： 按印刷方式有：凸印油墨、凹印油墨、平印油墨、特种油墨等。 另外还有一些专用油墨：如荧光油墨、磁性油墨（条形码）、氯化油墨、喷雾油墨、导电油墨、金属粉油墨、丝印油墨。 从油墨的视觉效果来区分：透明油墨、半透明油墨、不透明油墨等类型。（透明油墨如早期黑白相片，多以透明颜色染色。）丝网油墨多为不透明颜料。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 3、印刷技术 有凸版印刷技术、凹版印刷技术、平版印刷技术、丝网印刷技术、柔板印刷技术、喷墨印刷技术、无版印刷技术、特殊印刷技术。 不同的印刷技术方法，产生不同的印刷效果。 二、印刷的四个组成部分（重要环节） 4、印刷材料：印纸、印铁、印塑、印丝绸等材料 包装概论第六章 包装标准与测试 包装标准与测试——现代包装质量管理的重要环节和手段 一、包装标准 1、包装标准是对包装的类型、规格、制造材料、结构、造型等给予统一规定政策和技术措施。 包装标准文献是包装工作者，从事科研、设计、管理、包装检测、包装内控标准等，作为衡量产品质量的依据。 标准号：GB（国家标准）、QB（部门标准）JB（机械标准）、DB（地方标准） 一、包装标准 2、标准化的作用： 标准化是组织现代化大生产和专业生产的前提和必要条件。 标准化是实现现代商品高速、安全、高效率生产与流通的基本保证。 标准化是提高产品质量，扩大对外贸易、出口创汇的重要手段。 标准化是推广应用新技术、新工艺、新材料、新包装的桥