厨房设计基本原理.ppt

案例分析二 “一”字型现代风之客户资料 房屋介绍：自建房，位于临平周边的纺织城区，此房屋多用途，既是客户的住宅也是厂房（此区域的特点） 客户介绍：周先生，51岁，家中5个成员，一个10月大宝宝的爷爷，对厨房的使用及需求一窍不通，有部分员工一同使用，其夫人对价格把控较严，要求不做吊柜及较高的柜子 电器要求：根据他家基本情况，自行决定所需电器 客户要求：外观大气，方便操作 复测现场情况 订单原先订于方太，测量时现场水电已按原方太提供图纸施工完毕 无法变更，这对整个方案的落成制造了难点 平面图 利用现场现有水电，结合对客户及厂区的一点了解，摒弃了原先繁杂的设计想法，满足客户外观大气，方便操作的需求，“一”字型的设计加上大气稳重的中岛，满足了多人员同时操作的要求，也使烹饪更加简易化 轴测图 考虑到客户家中有宝宝并且有员工使用，建议客户使用了消毒柜及电蒸箱，看到客户家原先多处进出水，考虑到客户对水槽的使用率较多，设计了2个双槽，为了简易操作及体现我司西曼3的特点设计了多组抽屉，使之更加流畅大气 安装现场 灵动的特拉黑，细心观察的细节，长远考虑的想法 案例三 工程地址：台湾山庄895#别墅 客户资料：曾先生，40多岁，装修公司老板，事业有 成，成熟高雅。 设计需求：大气、高雅且不失实用性 装修风格：现代风格 厨房电器：油烟机、灶台、消毒柜、微波炉、烤箱、电蒸箱、双门冰箱 原始现场照片 此处为煤气表以及窗户，由于客户有特别的要求在窗户位置悬挂油烟机。我给他的方案是在此处焊接铁架以及铁板，再把整面25厘木板装在铁板上，最后贴同周围颜色的墙砖。我们在第5页的图片可以看见。 此处为中央空调的孔，需要通风，所以我在此处设计了百叶门。 原始结构图 此工地户型比较方正，考虑过道以及空间的宽敞，没有采用岛台的设计，将方案设计成一个变形的U字形。 将此处设计成洗涤区，让洗涤、切菜、烹饪、备餐形成一条龙式操作，方便顺手。 客户特别要求此处放置灶台，这里就涉及到前面讲的油烟机悬挂方案。 将此处设计成备餐区，便于炖锅、汤锅等小家电的摆放，与洗涤区、烹饪区形成连贯操作。 因为客户家人口众多，将此二处设计成储物区。将电器、高柜集成一个整体的区域，便于储物，干湿分离。 平面图 考虑整体装修风格为现代风格，以及客户的喜好，我选用我公司第五大道套路来设计 从进门右手边起，逆时针依次为：洗涤区、烹饪区、备餐区、储物（电器）区 储物（电器）区 备餐区 烹饪区 洗涤区 洗涤区轴测图 因为现场层高较高，与客户沟通后，客户不愿意放空。所以设计了三层的上翻门。这样的效果比较大气而整体。沟通方案的时候，建议客户最上面那层放一些不常用的东西。 因为客户对灶台的高度有特别要求，考虑到地柜做低，会直接导致很多功能配件无法装配，所以只将灶台区域设计成错层。 洗涤区完工图 厨房是家电最多的地方，使用久了难免让人感觉杂乱。 给客户的意见是厨房的颜色以明亮为主，颜色不需要过多、过杂。 考虑到他的吊顶、墙砖以及地砖的颜色，向客户建议的是丁香色。很好的融入环境，清新明亮又不失温馨。 烹饪区、备餐区轴测图 因为客户对灶台、水槽位置的特别要求，将此处设计成备餐区，作为储物（电器)区与烹饪区的枢纽。 烹饪区、备餐区完工图 备餐区、储物（电器）区轴测图 整排的至顶高柜的设计，将别墅的大气与华美展现出来。高柜顶部百叶门的设计利于空调风口的通风。高柜大怪物与地柜小怪物的加入，使杂乱的厨房物件能够收纳得井井有条。 备餐区、储物（电器）区完工图 紫金家园6#1T1302的金牌橱柜 VS 嘉盛花园11#601的某公司橱柜 案例分析四 台板滴水槽的设计： 我司的滴水槽工艺能有效的防止水滴落入木制品。 另外一家公司的台板就没有这种工艺。而木制品是最容易受潮的，细节决定了产品的质量和使用寿命。 上翻门支撑件、柜内防尘垫、柜体防蟑条以及吊柜的悬挂方式： 我司的每一片门板都装有两个支撑件，左右平衡，百隆配件质量过硬。另外一家公司的每一片门板只装了一个支撑件，两个铰链受力不均，使用久了，容易出现质量问题。 柜子的角落是最难清理的，我司的防尘垫的使用很好的解决了这个问题，而另外一家公司没有装防尘垫。 我司的柜体均装有防蟑条，防止蟑螂等小虫子的侵入的同时，又起到对门板的缓冲作用，而另外一家公司没有装防蟑条。 我司的吊柜用的是吊码悬挂，美观牢固，而另外一家公司用的是螺丝悬挂。 案例分析五 综合素质 作为一个合格的设计师，要了解客户所需，设身处地的为