饭店投资筹划与筹备管理(内容纲要).pdfVIP

1 / 1 饭店投资筹划与筹备管理 （Business System Planning）法。 (内容纲要) 二. 饭店投资可行性研究概述  饭店策划与可行性论证概述 1. 饭店投资可行性研究的主要内容  饭店投资策划 2. 饭店投资可行性研究的阶段与层次  饭店筹建策划 3. 饭店可行性研究步骤按步骤进行：  饭店承运策划 接受委托→调查研究→方案选择与优  现代饭店筹备管理 化→ 财务评价和效益分析→编制饭 店可行性研 究报告。  饭店策划与可行性论证概述 三. 饭店策划与可行性论证的类型与内容 一. 饭店策划概述 1. 饭店投资策划 1 饭店策划的概念 2. 饭店筹建策划 饭店策划，是策划在饭店中的应用， 是围绕饭店如何达到预期目的，最大 3. 饭店承运策划 而有效地组织和利用饭店的人、财、 4. 饭店经营管理策划 物、信息、技术、管理等资源，调动 饭店内外一切积极因素，有组织、有 创意地解决相关问题，达到设想目标  饭店投资策划 的筹划行为和行动方案。 饭店投资策划就是对饭店项目的投资 2 饭店策划的过程与方法 进行可行性分析，撰写投资可行性论 饭店策划的主要过程饭店策划的基本 证书。通常业主在进行饭店投资项目 方法 决策前，都要进行投资可行性分析。 饭店投资可行性分析包括以下几个方 1) WAPDS法。其运作步骤是 Watch （调查） 面的分析与论证。 －Analyze （系统分析）－Plan （创意） －Do （实施）—See （效果）。 一. 项目概况及用地情况说明 2) 需求3P法。(Possibility)即区位的可 饭店投资可行性分析首先应对业主投 能性、需求的可能性和资金的可能性 资的饭店项目概况及用地情况进行详 细的说明。 3) FF法。也称作业流程图法。 二. 区位分析 4) BSP法。也称饭店系统策划