中医食疗在骨折治疗中的应用.pdfVIP

’(( 年 , 月 河 南 中 医 3;= ’(( 第’ 卷第, 期 01232 4+356467238 90621:1 #1569621 ?@ ’ 2@ , 中医食疗在骨折治疗中的应用 郭跃生 （成都中医药大学，四川 成都 !(()* ） 关键词：中医食疗；骨折；药膳 中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ） +’,) ! +’), ! - !((% . *(’/ ’(( (, . (()/ . (’ 中国传统的食疗历史悠久，有着独特的理论和丰富的内 《饮膳正要》，把谷肉果菜，取其性味补益者，集成一书。清代 容，是祖国医学重要的组成部分。早在三千年前，我国就有 王孟英的《随息居饮食谱》更是集饮食疗法之精论。中医食 疾医、疡医、兽医和食医之分。药食同源学说表明，许多药物 疗学历史悠久，同时也被今人所重视，中医药和营养学家也 具有双重性，既能药用，又能食用。《神农本草经》记载的百 在逐步开始从各方面进行研究和利用，使中医食疗学在维护 合、山药、大枣、龙眼肉、赤小豆、蜂蜜等，实际上就是中医应 人体身体健康、防病治病中发挥其作用。 用饮食疗法的开端。《素问·藏气法时论》曰：“毒物攻邪，五 ! 中医食疗的基本原则 谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补 精益气。”张仲景使用的当归生姜羊肉汤、甘麦大枣汤、猪肤 选择合理的饮食进行调理，对于康复期病人极为重要。 汤等方剂以及常用于辅助药力的稀粥，正是饮食疗法的具体 《饮膳正要》曰：“饮食百味，要其精粹，审其有补益助养之宜， 应用。史书记载了不少食疗专著，如《食疗本草》、《食疗心 温凉寒热之性，五味偏走之性，若滋味偏嗜新陈不择，制造失 鉴》、《食性本草》、《食治通说》等。古代饮膳太医忽思慧的 度，俱皆致病。”疾病有阴阳寒热虚实之分，食物有温凉寒热 平之性、辛甘酸苦咸之味，而食物五味与人体脏腑密切相关， 收稿日期： 故不同性质的疾病应选择不同性味的饮食进行调理，因人、 ’((* . !’ . %( ［］ 作者简介：郭跃生（ ），男，河南人，在读硕士研究生。 因病、因时、因地而变化，否则将影响疾病的痊愈 ! 。 !$)/ . 现代医学上遗传或先天疾病无法治愈者，医务人员无权终止 试验性研究，同时，还要征得患者本人或其家属的同意，不能 其生命。 以患者的生命和健康为代价来验证、换取医学上的新思路、 在法律规定允许的范围内，夫妇双方自愿的原则下对不 新发现、新成果。如果在研究过程中，受试者健康和生活质 能受孕的夫妇实施人工受精。医务人员有义务对人工受精 量受到威胁，应立刻终止其研究并进行必要的治疗，以确保 者与供精者严守互盲原则和保密原则。不允许实施有选择 受试者的身心健康。在试验前，医者应明确告知受试者及其 性的性别受精和进行精子或卵子的买卖与交易。 亲属试验目的、预期效果、可能出现的后果及危险等。以确 医务人员禁止从事参与协助有关胎儿及人体器官买卖 保受试者的合法权益。这种对国际通用医学法规的遵守，不 等非法活动，有责任对该类活动进行制止和投诉。不能借助 仅保护了受试者的健康利益，同时尊重了受试者的基本权益 患者进行最新医学科研成果的广