白腐真菌对稻草秸秆的降解及其有关酶活性的变化.pdfVIP

菌 物 系 统 20 3 403~407, 2001 Mycosystema 白腐真菌对稻草秸秆的降解及其有关酶活性的变化 杭怡琼 薛惠琴 郁怀丹 陈 谊 上海市农业科学院畜牧兽医研究所 上海 201106 摘 要:以稻草秸秆加20%棉籽壳为培养基质 接种侧耳 Z17 921 1024 菌株 在不同生长 阶段 测定培养物的主要化学成分和有关酶活的变化 结果表明 从接种到子实体形成 所 试菌株培养物的纤维素 木质素等呈持续不断的下降趋势 水份 粗蛋白含量却逐渐升高 基质中漆酶酶活性在菌丝生长初期呈迅速上升趋势 后稍降低 而愈创木酚酶活性在菌丝生 长初期及子实体形成时达到高峰 后有所降低或消失 关键词:白腐真菌 秸秆降解 木质纤维素 漆酶 愈创木酚酶 中图分类号 Q936 文献标识码 A 文章编号 100703-0403-0407 白腐真菌侧耳属(Pleurotus sp .)被发现具有自身合成并分泌多种木质素降解酶的能力 因 此深入研究白腐菌木质素降解酶活性 对开发 利用富含木质纤维素的秸秆资源具有重要意 义 木质素的分解是一个