东平湖区发展青虾养殖业的思路.pdfVIP

维普资讯 卉哥渔业 2008年第25卷第7期 ShandongFisheries 2008，25(7) 菜平朔区次爱青虾养殖 {f思啄 王钦东 郭金峰 冷春梅 青虾，又名 日本沼虾，广泛分布于我国各地的江河、 种高蛋白、低脂肪、低热量的理想食品，如虾仁食品，因 湖泊、水库、池塘及沟渠中，是我省东平湖天然虾类中 其具有健康功效和富含卵磷脂等物质，符合时尚潮流， 的一个重要种群。随着人们生活水平的不断提高，对名 而深受人们特别是妇女、儿童和老年人的喜爱。此外，青 优水产品的需求亦越来越高，由于青虾品质好，味道鲜 虾可入药，具有补肾壮阳功效，还能防治某些疾病。 美，营养丰富，人们对青虾的需求量 日益递增，而野生 1．4食性杂，便于人工养殖 青虾是杂食性动物，幼体 虾的产量远远不能满足需要。青虾养殖具有生产成本低、 阶段以浮游生物为主，成虾主要以各种水生植物，如腐 生长周期短、经济效益高、饲养方法简易且用工较少等 败茎叶、碎片、碎屑，各类水生动物尸体，底栖小型生 优点，所以越来越受到养殖户的欢迎。特别是在南方，东 物，多种丝状藻类及固着藻类等为食，在人工养殖状态 平湖产的青虾销售市场很好，价格高、销量大。作为我 下，青虾几乎能取食所有商品饲料。 省第二淡水湖，东平湖至今仍未创出自己的名牌，品牌 1．5适应力强，病害少 青虾是广温性动物，对环境适 渔业没有得到很好的体现。由此，我们认为在东平湖区 应性强，引种繁育及养殖容易成功，有利于在大范围推 大力发展青虾养殖，树立东平湖大青虾这一品牌是非常 广普及。另外，其抗病力较强，很少患病，也符合人们 必要 的。 对绿色食品的要求。 1发展青虾养殖业的特点及优越性 1．6可常年供应市场 由于青虾生长期长，生长迅速， 1．1种质纯正，适宜湖区养殖 东平湖盛产的青虾，品 可进行两茬养殖，故可长年上市供应，满足人们的生活 种质量纯正，年产量 300t，已远销全国各大中型城市， 所需，并可加快养殖户的资金周转，确保青虾养殖业的 享有极高的声誉。湖区现有养殖水面3800hm2(5．7万亩)， 可持续发展。 因东平湖为人工湖，能够常年保持较高的水位和丰富的 1．7生产成本低、效益高 每生产1kg青虾，一般总成 水生植物及 良好的水质，有利于青虾的养殖。规模化发 本都在8—10元之间。精养池塘一般每667m2产量可达 展青虾养殖业，使其尽快成为湖区17．5万移民群众脱贫 100—150kg，规格在5em以上的青虾，目前在东平市场 致富的产业，从而减轻政府的负担。 上每公斤一般都在20—30元之间，而在江苏、浙江、上 1．2繁殖力强，生长快，养殖周期短 青虾的产卵期很 海及南方其他的大中型城市 ，常年的价格都在每公斤 长，一般来说4—10月份皆可产卵，并且属多次产卵类 30—40元之间，据说出口价格更高，如果湖区发展2000 型，一生中可产卵 3次左右，当年可达性成熟，有利于 hm (3万亩)青虾养殖，每667m产 100kg，每667m 苗种生产规模化。5～6月份刚孵出的幼体，经2个月可 纯效益可达2000元；湖区移民仅青虾养殖一项，年人均 达 3em以上，到 11月虾体可达4—5em，体重可达3— 纯收入可达3500元以上。 5g，并且可充分利用水体资源进行两茬养殖。 青虾具有以上特点和优势，因此，因地制宜，发挥 1．5肉味鲜美，营养价值高 青虾的肌肉氨基酸含量为 优势，在湖区大规模发展青虾养殖业，