回收及处理.docxVIP

动机大都市率先实施垃圾费随袋征收的制度，从认识分类方式至落实资源回收一夕间变成大家生活中的大事，然而平日回收的都是一些无机垃圾（如塑料…等），我们发现比较少人注意到的有机－也就是厨余垃圾，也是迫切需要回收及处理的。厨余在未经处理时，都是直接拿到焚化炉去焚化，其中的大量水分对焚化炉的损害不轻，所以想测试看看厨余燃烧的状况。将学校餐厅和家里的厨余分类，将其堆肥一段时间之后，再种植植物，是一般在自己家中就可进行的处理工作。我们因此想要依照营养素将厨余分类，比较其堆出的肥料对植物生长的影响，并和化学肥料作对照比较。我们发现，在一般的厨余堆肥过程中，常会添加微生物酵素促使厨余分解。但微生物酵素并不是很方便取得，于是我们找来一些日常生活常见，可能有助于厨余分解的「菌种试剂」，来比较其间对厨余分解的影响，以落实达到「生活中做环保」的目标。目的（一）探讨厨余以焚化方式处理的成效（二）比较不同种类厨余堆肥、及堆肥种植蔬菜的成效（三）比较不同「菌种试剂」对厨余分解的影响文献探讨有关厨余堆肥所谓厨余，就是每个家庭每天制造出来的「有机」垃圾。包括剩菜剩饭，菜叶果皮，鱼骨肉骨，泡过的茶叶，坚果壳，中药渣及其他可被为生物分解的有机物。厨余垃圾在处理前应尽可能将水分沥去，同样的，厨余并不包括馊水，洗米水或剩菜汤。由于中国人特殊的饮食习惯，每天制造出的厨余量非常惊人，根据环保署「祖国都市地区环境保护统计年报1992～1999」数据显示：一般垃圾之物理成分中，厨余类占有比率在17.9～25.7％之间，而每年产生704,304公吨的果菜市场废弃物。若能善加利用将可减少对环境污染之冲击。倘能善加利用，将厨余及果菜市场废弃不用的菜叶和果皮残渣等资源进行「堆肥化」处理，如此不但可解决有机废弃物污染环境的问题，维护生态环境，还可利用其所富含的有机物及养分，改善土壤之理化性质，提高土壤肥力，增加作物生产与改善产品质量。由于有机废弃物的减量因而延长垃圾掩埋场使用年限若是利用焚化方式清除厨余，其中所含有的大量水分，会造成燃烧的不完全，减短焚化炉的使用年限。在目前掩埋场、焚化炉日趋饱和且觅地不易的情况下，厨余回收再利用，可减少民众抗争所导致的社会成本支出，而能够延长掩埋场的寿命及减低焚化炉的燃料成本，也间接减少多余的人力和运输成本。前人的（一）农资中心的厨余堆肥成效评估（1997）优点：提供作物生长所需之养分有机质肥料不仅含有氮、磷、钾三要素，还可结合硼、锰、锌等微量营养元素及增进其溶解度，且营养成分缓慢释出，作物才能有效利用。促进土壤中有益微生物繁殖与活动，以抵抗有害病菌有机质分解后，能提供土壤微生物生存所需之能量与养分，同时，经由微生物的活动，也可加速有机质的分解，丰富土壤里的养分。改善土壤结构施用有机质肥料能调节土中之水分、养分、通气性、热量状况，使土质疏松，利于耕作。有机质肥料中的有机质能增强土壤保水、保肥和耐酸碱的能力。有机质肥料腐解后，会产生酸性物质，能促进植物种子发芽和根系生长。有机质能促进土壤和化肥中之矿物质养分溶解，因而有助于作物吸收利用，提高肥料之利用率。缺点：施用较费人力，施用成本较高。单位面积施用量大，且须长期连续施用才有效果。虽然组成成分种类多，但与化肥相比，营养含量却较低，且属迟效性肥料，肥效较化肥慢。施用有机质肥料的地区，杂草较易滋长，须增加除草成本，此外土壤病虫害问题也较多。 堆肥过程应依不同性质的厨余作分类，才能确定施用的方法。大致上可分为植物性及动物性两种：　植物性厨余制成的堆肥其特点为电导度低、氮、硫、磷含量低，矿物质养分高，纤维性高，类腐植质含?á??勰????椭椭???琲???l???????????8?4?|?????????????????????R????????????????????????????Δ???食??????扠?簃??????鳢`???0?鳇?????????????ù动机大都市率先实施垃圾费随袋征收的制度，从认识分类方式至落实资源回收一夕间变成大家生活中的大事，然而平日回收的都是一些无机垃圾（如塑料…等），我们发现比较少人注意到的有机－也就是厨余垃圾，也是迫切需要回收及处理的。厨余在未经处理时，都是直接拿到焚化炉去焚化，其中的大量水分对焚化炉的损害不轻，所以想测试看看厨余燃烧的状况。将学校餐厅和家里的厨余分类，将其堆肥一段时间之后，再种植植物，是一般在自己家中就可进行的处理工作。我们因此想要依照营养素将厨余分类，比较其堆出的肥料对植物生长的影响，并和化学肥料作对照比较。我们发现，在一般的厨余堆肥过程中，常会添加微生物酵素促使厨余分解。但微生物酵素并不是很方便取得，于是我们找来一些日常生活常见，可能有助于厨余分解的「菌种试剂」，来比较其间对厨余分解的影响，以落实达到「生活中做环保」的目标。目的（一）探讨厨余以焚化方