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元、明、清时期的瓷器元、明、清时期的瓷器元代的瓷器明代的瓷器清代的瓷器声音7-2-1元代的瓷器:元代是中国瓷器发展史上一个极为重要的时期。宋代瓷业呈现的是诸窑并列,争奇斗艳的局面,而元代制瓷工艺的种种突破性成就,则集中体现在景德镇瓷业的迅速发展及其技艺的巨大进步上。于是,中国传统瓷业的格局发生了重大变化,景德镇的瓷都地位得以逐渐确立。景德镇窑的进步首先表现在制胎原料上,由于在白瓷胎料中引入高岭土,致使瓷石加高岭土的“二元配方”最终确立,从而实现了由软质瓷向硬质瓷的飞跃,使胎质达到“冰肌玉骨”的境界,并由此提高了烧成温度,减少了器物变形,使许多大型作品得以产生。青花、釉里红的烧成是景德镇窑的又一重大成就,这使中国绘画艺术与制瓷工艺的结合更趋成熟,标志着具有鲜明中国特色的釉下彩瓷发展到一个新的阶段,中国瓷器工艺的一个新纪元由此开始。颜色釉的烧制成功,也是景德镇窑的巨大进步,高温烧成的卵白釉、红釉和蓝釉,是熟练掌握各种呈色剂的标志,至此,中国传统瓷器以青、白、黑釉色为主的局面宣告结束。声音7-2-2元代景德镇瓷器之一景德镇传统的青白瓷在元代继续发展,胎质、釉色、造型和装饰皆有所变化,从而形成特有的时代风格。青花是一种用钴料在胎上绘画,然后上透明釉,在高温下烧成后呈蓝色花纹的釉下彩瓷器,元代所用钴料由国外进口,色泽浓艳鲜丽,绘制的纹饰,构图严谨,工整繁密,层次非常丰富,题材有花草、龙凤、禽兽及戏剧人物等。釉里红以氧化铜为彩料,也在高温中一次烧成,因釉里红对温度要求很严格,呈色不稳定,故呈纯正红色的很少。元代釉里红胎、釉、器型和烧制工艺与青花大致相同,但纹饰比较简单。上图左为青花瓜竹葡萄纹菱口盘,中为青白瓷云龙纹狮鈕盖瓶,右为釉里红松竹梅纹玉壶春瓶。声音7-2-3图片7-2-1图片7-2-2图片7-2-3元代景德镇瓷器之二元代景德镇窑烧制的卵白釉瓷器,一部分器物上印有“枢府”款,故常被人称为“枢府瓷”,这应是元朝枢密院定烧的瓷器,其特点为釉色白而微青,器型多见盘、碗、高足杯等小件器皿。铜红釉虽在唐代长沙窑已有发现,但成批生产是在元代的景德镇窑,器型有盘、碗、印盒等,常见印花龙纹之类的装饰。钴蓝较铜红容易烧制,所以蓝釉瓷器较红釉瓷器多见,其装饰有蓝釉金彩、蓝釉白花等。上图自左依次为卵白釉印花双龙纹高足碗,红釉印花龙纹盘,蓝釉白龙纹梅瓶。声音7-2-4图片7-2-4图片7-2-5图片7-2-6明代的瓷器:入明以后,已取得巨大成就的景德镇窑继续发展,其作为全国瓷业中心的地位已完全确立。明朝廷在景德镇设立御器厂,承担宫廷御用瓷器以及政府用于赏赐、交换的全部官窑瓷器的制作。御器厂集中了最优秀的工匠,独占了优质瓷土和其他原料,不计工本地提高质量,创造新品种和仿制前代的名窑器,从而促进了制瓷工艺的进步,带动了整个瓷业的发展。因此,明清时期的制瓷工艺,已达到历史上的最高水平。明代民营瓷业也有蓬勃发展,许多民窑生产的瓷器,在器型、装饰等方面都有各自的特色,因而呈现“官民竞市”的欣欣向荣局面。明代景德镇官窑的瓷器生产大致可按照明帝的年号,分为以下几个时期,即洪武、永乐至宣德、成化至正德、嘉靖至万历,各个时期皆有一些新的创制,并在瓷器品种、胎、釉、制作工艺、造型、装饰风格等方面表现出不同的特点,而这也是鉴定各朝瓷器的重要依据。声音7-2-5明代官窑瓷器之一明代洪武时的釉下彩瓷有青花和釉里红,青花因用国产钴料,发色多带灰暗色调,釉里红色调仍不够鲜艳、纯正,但传世数量较多。永乐、宣德时的青花主要使用进口的苏麻离青,故发色浓翠,蓝中闪黑,胎质细腻洁白,釉层晶莹肥厚,制作非常精致。器物造型,永乐时优美俊秀,宣德时敦厚凝重,除传统器型外还出现了天球瓶、卧壶、花浇、多角烛台等新器型。永乐时的瓷器釉色还有甜白、翠青、鲜红等。永乐甜白是明代最珍贵的白瓷,胎薄晶莹,制作精美,给人“甜腻”的感受,故称“甜白”,因白瓷上可填画各种彩色,也称为“填白”。左图上为洪武釉里红缠枝菊纹大碗,下为永乐甜白釉暗花梨头壶,右上图为永乐青花缠枝莲纹压手杯。声音7-2-6图片7-2-7图片7-2-8图片7-2-9明代官窑瓷器之二永乐、宣德时的高温颜色釉瓷器也有很大进步,除甜白外,当时的红釉产品也极负盛名。永乐时,官窑工匠已能熟练掌握铜红釉的烧制技术,烧出色泽鲜红的产品,宣德时的红釉更烧得如红宝石般美丽,人称“宝石红”,也称“祭红”、“霁红”、“鸡血红”等。因此,宣德时的“祭红”与青色浓艳,纹样优美的青花如同一朵并蒂莲,皆备受后人赞誉。左图上为永乐红釉高足碗,下为宣德祭红盘,右上图为宣德枇杷绶带鸟纹盘。声音7-2-7图片7-2-10图片7-2-11图片7-2-12明代官窑瓷器之三成化、弘治、正德时,釉上彩瓷的发展非
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