绿色化学第五章取之不尽用之不竭的可再生生物质资源.docVIP

第五章 取之不尽用之不竭的可再生生物质资源 第一节?? 生物质——人类未来的理想资源 一、 自然资源：在一定技术经济条件下，自然界中对人类有用的一切物质和能量统称为自然资源。 自然资源在一定意义上可分为有限资源和无限资源。 ?? 1、无限资源 主要有太阳能、风能、地热能、潮汐能等。 2、有限资源 有限资源一般分为可再生资源和不可再生资源。 不可再生资源是指储量有限，能被用尽的资源。主要有石油、煤、天然气、金属矿产、非金属矿产等。 ?? 特点：数量有限；矿物燃料燃烧后污染环境。 据最新报道，全球的石油尚可开采39年，煤可开采221年，天然气可开采60年。 可再生资源：指在人类的生存周期的时间范围内容易再生的物质。如土地、水以及生物质资源。 生物质：由光合作用产生的所有生物有机体的总称，包括植物、农作物、林产物等。其中含有淀粉、纤维素、木质素等成分。纤维素是由葡萄糖基组成的线形大分子；半纤维素是一群复合聚糖的总称不同植物的复合聚糖的组分也不同；木质素是自然界最复杂的天然聚合物之一，它的结构中重复单元之间缺乏规则性和有序性。木质素是可再生的植物纤维资源中蕴藏太阳能最高的部分。 生物质特点： ◎可再生，储量丰富。仅每年再生的纤维素和木质素折合成能量相当于石油年产量的15～20倍。 ◎ 大部分已高度氧化，作为化工原料可避免氧化步骤。 ◎比矿物原料更清洁。生物质来源于CO2，燃烧后不增加大气中CO2的含量。 ◎季节性强，产量、质量不稳定。 ◎ 需要大量土地。 我国生物质能资源相当丰富，仅各类农业废弃物（如秸秆等）的资源量每年即有3.08亿吨标煤，薪柴资源量为1.3亿吨标煤，加上粪便、城市垃圾等，资源总量估计可达6.5亿吨标煤以上，约相当于1995年全国能源消费总量的一半。我国农村能源消费的70%为生物质，主要是直接燃烧，效率低又影响局部环境。1997年，相继发生的成都双流机场和京石高速公路关闭事件，引起了政府及社会各界的关注。 二、以生物质为原料生产的化工产品 ??? 淀粉→糊精，丙酮→麦芽糖→葡萄糖→乙醇（丙醇，丁醇，戊醇）→乙醛，乙烯，乙醚→乙酸→乙酸乙酯 ??? 纤维素→葡萄糖→葡萄糖酸，山梨糖醇，甘露糖醇，丙烯酸 ??? 半纤维素→木糖→糠醛→木糖醇，呋喃→四氢呋喃，顺丁烯二酸酐 ??? 木质素→蒽醌，酚，甲醇 第二节?? 酶——打开生物质资源宝库的钥匙 一、生物质的转化方法 生物质主要由淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等组成。如何将它们转化为葡萄糖等低分子物质以便作为燃料或有机化工原料使用呢？ ◎ 物理法：将生物质加热裂解成低分子物质，然后分馏出有用成分。 ◎化学法：采用水解、酸解、氧化还原降解将生物质变为小分子。 ◎生物法：利用酶将生物质降解为葡萄糖，然后转化为各种化学品。 物理法和化学法能耗高、产率低、污染严重。 淀粉易于转化为葡萄糖，而纤维素、半纤维素以及木质素则由于结晶与共生等原因，转化为葡萄糖的难度较大，主要采用生物法。 二、酶和酶催化的特点 酶是一类由生物细胞产生的、以蛋白质为主要成分的、具有催化活性的生物催化剂。 酶催化的主要特点: （1）反应条件温和。 如人体中的各种酶促反应，在37℃和pH=7左右进行。由于酶是蛋白质，故遇高温、强酸、强碱、重金属离子、紫外线等易失去活性。 ?? （2）高度专一性.“一把钥匙开一把锁” 如蔗糖酶能将蔗糖水解为葡萄糖和果糖；而麦芽糖酶能将麦芽糖水解为两分子葡萄糖。 （3）活化能低，催化效率极高。例如，H2O2分解为H2O和O2所需的活化能是75.3kJ·mol-1；用胶态铂作催化剂活化能降为49kJ·mol-1；当用过氧化氢酶催化时的活化能仅需8kJ·mol-1左右，并且H2O2分解的效率可提高109倍！ （4）多样性。酶的种类繁多，几乎能催化所有的反应。 正是由于酶的催化作用，进入人体内的食物得以在比较温和的条件下和有水的环境中被氧化生成CO2和H2O，同时逐步释放出能量。释放出的能量，以高能键的形式先贮存在生物体内的ATP （三磷酸腺苷）中，当需要时再释放出来供各种生理活动和生化反应需用。 第三节 ? 生物质资源利用实例 一、历史悠久的发酵技术 ??? 大约5000年前，我国人民已掌握酿酒、酿醋技术。 二、制取燃料 例1.制造酒精 巴西从20世纪70年代中施行用甘蔗糖蜜生产乙醇的庞大计划，乙醇年产量已达1.3×107吨，是世界上最大的发酵乙醇生产国。目前有800万辆汽车使用掺有22％乙醇的汽油，既不用对汽车引擎进行改造，又不影响汽车的速度。 美国印地安纳波利斯用纯酒精作为客车燃料，但目前酒精作为机动车燃料主要还是掺入汽油中，与汽油混合使用。但传统工艺成本高，需要改进。 日本三得利公司把从霉菌中分离出的葡萄糖淀粉酶基因克隆到酵母上，可省传统工艺中去淀粉原料蒸煮糊化，直接发酵生产