第四章旅游饭店管理法规.pptVIP

第五章 旅游饭店管理法规 《旅馆业治安管理办法》（87年11月） 《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》 《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级标准》 、 （88年8月，98年修订） 《旅游星级饭店的划分与评定》（2003年2月） 《星级饭店访查规范》（2006年3月） 《关于星级饭店价格的有关规定》 （91年） 《饭店管理公司暂行办法》 （93年） 《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级评定检查员制度》 （99年5月修订） 、 《中国旅游饭店行业规范》 （02年5月，自律规定） 《消费者权益保护法》 （93年10月）、 《中华人民共和国食品卫生法》 （95年10月） 《中华人民共和国食品安全法》 （09年2月） 案例2 黎某到长沙进行旅游，当晚入住某大酒店516房间，次日调到518房间，房费为每天120元，并预交押金1700元。3月18日早晨，黎某发现上衣口袋内的钱包被盗，拨打110报警，称丢失980元、中国银行卡一张（存有3万元）及身份证、预付押金条2张、开门磁卡1张。当日，黎某家人持存折到银行取款时，发现被盗卡内现金已被取走10000元。后警方勘验，发现该酒店504房间和511房间也被盗。 黎某认为，在他入住期间没有发现保安人员，也没有发现警示标志，对被盗财产的损失，酒店负有不可推卸的责任。双方就赔偿事项未达成一致意见，黎某遂一纸诉状将酒店告上法庭，要求对方赔偿损失11980元及往返交通费、住宿费、误工费2000元。酒店则以黎某没有证据证明其钱物是在入住酒店期间被盗为由拒绝赔偿责任，请求法院驳回黎某的诉讼请求。 运用所学法律知识说明长沙市人民法院是否支持该酒店抗辩理由，为什么法院不支持黎某的丢失现金1980元及往返交通费、住宿费和误工费2000元的诉讼请求。 1、黎某入住该酒店并向酒店交纳住房押金，双方已形成住宿服务合同，酒店对其住宿客人的人身和财产负有安全保障义务。因酒店未能举证证明自己尽到该义务，可认为其未尽义务导致黎某银行卡及身份证被盗，卡上存款10000元被支取，该损失由酒店承担。 2、其原因是黎某未能为丢失现金1980元及往返交通费、住宿费和误工费2000元提供相应的证据。 三、旅游饭店的法律责任 1、旅游饭店侵权责任的构成要件： 旅客遭受了实际损害 旅游饭店主观上存在过错 旅游饭店实施违法行为 违法行为和实际损害存在因果关系 2 、旅游饭店违约责任的承担方式 赔偿损失 支付违约金 继续履行 采取补救措施 3、侵权责任和违约责任的竞合 指旅客的人身、财产权益在旅游饭店受到侵害后，旅客既可以依照合同提起违约之诉，又可以因为饭店的违法行为提起侵权之诉。 案例3 2008年，一位国外旅行团的老人在某饭店住店期间声称一根非常贵重的项链放在客房内遗失，一口咬定是客房服务员偷的。该名服务员是饭店优秀的员工，曾多次因拾金不昧而受到旅客表扬。饭店将这间客房的每个角落及该服务员可能到过的地方都作了认真的清查，却仍然找不到这根项链。可这名老太申请饭店向警方报案，并要求酒店巨额赔偿。 若责任在饭店一方，饭店将承担何种责任？ 《中国旅游饭店行业规范》规定：对没有按规定放在饭店前厅贵重物品保险箱内而在客房里灭失、毁损的贵重物品，如果责任在饭店一方，可视为一般物品给予以赔偿。 饭店只可能按一般物品赔偿。 第四节 旅游饭店经营管理制度 消防管理 治安管理 《旅馆业治安办法》 （87年11月） 、 《娱乐场所管理条例》（06年3月 《中华人民共和国食（95年10月）、 《中华人民共和国食品安全（09年2月） 《中华人民共和国消防条例》、《中华人民共和国消防实施细则》（84年） 《中华人民共和国消防法》（０８年１０月修订） 治安管理 一、对申办旅游住宿企业的治安管理 1、房屋建筑、消防设备、出入口和通道等符合《消防条例》等有关规定，并具备必要的防盗安全设施。 2、经主管部门审查批准，经公安机关签署意见，向工商管理部门申请领取营业执照后开业。 二、对旅馆经营中的治安管理 设置治安保卫部门 1、接待旅客住宿须登记 2、设置旅客财物保管箱等指定专人负责保管工作 3、对旅客遗留物品妥善保管 4、发现旅客违禁或威胁物品及时制止并告知公安部门 5、及时报告违法犯罪活动或犯罪嫌疑人、罪犯 6、严加制止影响其他旅客休息活动，防止旅客私自留客或转让床位 三、对旅馆经营娱乐服务的治安管理 《娱乐场所管理条例》 06年3月） 1、倡导弘扬民族优秀文化 2、不得从事犯罪活动 3、安装闭路电视监控设备并保证正常运转 四、公安机关对旅馆治安的管理职责 1、指导、监督旅馆建立并落实安全管理制度和防范措施 2、协助旅馆对工作人员进行培训 3、依法惩办侵入旅馆和旅客合法权益的违法犯罪分子 案例4 某部驻