作物对外源硒与吸收效果及外源硒对作物生物量与影响研究.pdf

～ ’0 ，： ，■ ●’ ^、 ，． 作物对外源硒的吸收效果及外源硒对作物生 物量的影响研究 摘要 硒在生态环境中是非常重要的微量元素，现在医学证明，缺硒和多种疾病有关。 在人们通过食物摄取的硒达不到体内求的情况下，补硒成为客观要求，而在各种补硒 的方法中，通过食用品对人体进行补硒被广泛关注：通过将无机硒化合物施用到种植 的作物上，经作物自身的转化将无机硒变为有机硒化合物即有利于人体吸收，又可防 范人体补硒过量，使人们对硒的利用变得安全可靠，因此对作物施硒效果研究有十分 重要的意义。 本文以笳栽试验的方式，研究在土壤中加入外源硒、和叶面喷施外源硒时，种植的 小白菜、生菜对硒的吸收效果，以及外源硒对小白菜、生菜生物量和品质的影响：通 过大田玉米叶面喷施外源硒的实验，研究玉米对外源硒的吸收效果、以及硒对玉米产 量及品质的影响；以富硒作物大蒜为研究对象，通过水培试验，进一步研究不同浓度 的硒对大蒜生长及品质的影响。主要研究结果如下 1．小白菜 (1)土壤施硒和叶面喷施硒肥条件下，随着施硒浓度的不断增加，小白菜含硒量 不断增加。土壤施硒、叶面喷施硒肥浓度和小白菜含硒量相关系数分别为O．8977、 0．9709，都达到了极显著正相关，而小白菜喷施硒肥的相关系数性要好于土壤施硒肥 相关系数性，小白菜喷施硒肥吸收硒的效果要好于土壤施硒肥。 时，小白菜鲜重和株高均达到最大值，当施硒浓度之30 mg／kg水平时，小白菜鲜重、 株高较对照开始下降：叶面喷施硒12mg／L时，小白菜鲜重和株高均达到最大值，当 叶面喷施硒15mg／L时，小白菜鲜重下降，株高降低。 (3)土壤施硒和叶面喷硒两种施硒方法，明显增／Jn,l,白菜N元素含量，但小白菜P、 K元素含量有所降低。 (4)土壤施硒和叶面喷施硒两种施硒方法，都能使小白菜中Cu、Mn、Zn元素含 量增加，且随着施硒浓度的增加而增高。 土壤施硒条件下，小白菜含Cu量最高增幅达77．27％；小白菜含Mn、Zn量较对照 也有所增加，增加不是太显著。 叶面喷施硒时，小白菜含Cu量增幅最高达到24．55％；小白菜含Mn、Zn量较对照 也有所增加。 2．生菜 (1)土壤施硒和喷施硒肥都明显提高生菜体内的含硒量，随着施硒浓度的不断增 加，生菜含硒量不断增加，且施硒浓度和生菜含硒量相关系数达到了极显著『F相关。 (2)土壤施硒浓度为5mg／kg水平时，生菜鲜重、株高在所有处理中最大，且与对 照鲜重、株高差异显著；当施硒浓度15mg／kg水平时，生菜鲜重、株高较对照丌始下 降。 叶面喷施硒肥为6mg／L时，生菜地上部鲜重、株高，在所有处理中最大，且与对照 鲜重、株高差异显著；当喷硒浓度12mg／L时，生菜鲜重、株高较对照开始下降。 (3)土壤施硒和叶面喷施硒肥后，增加生菜N、P元素含量而K元素含量有所下 降。低浓度硒水平下，生菜K元素含量下降幅度不是太多，对生菜含K量影响不大。 (4)土壤施硒和喷施硒肥，都会造成生菜Cu、Mn、Zn、元素的含量的减少，且 随着施硒浓度的增加降低幅度增大。 (1)玉米硒含量随着喷施硒肥浓度不断增大而递增。玉米喷硒浓度与玉米含硒量 相关系数为O．9754州=4，ro．05=o．950，rorol=0．990)．达到显著相关水平。 (2)玉米喷施硒肥后，玉米各处理产量相差不大。 (3)喷施硒肥增加玉米N、K元素的含量，明显增加玉米N含量，降低玉米P元 素的含量。 Zn元素增幅最高为16．17％，而玉米中Cu元素的含量降低，但下降幅度较小。 4．大蒜 (1)营养液硒的浓度与大蒜含硒量相关系数0．9727(N=6，ro．05=0．811,ro．01=0．917)， 达到及显著相关性，说明施硒能够明显增高大蒜体内的硒含量。 (2)低浓度硒时，能促进大蒜的生长，增加大蒜的产量，高浓度的硒明显的抑制 大蒜鲜重、根重、株高和根长的增加。营养液施硒浓度为50mg／L水平时，大蒜的鲜 重、根重、株高和根长增加幅度最高，随着营养液硒浓度的增加，大蒜鲜重、根重、