让你一生不生病的_三道养生菜.pptVIP

讓你一生不生病的三道養生菜 中央電視臺的《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現在，常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花呢！不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羡慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。 原料：黑豆適量，醋適量。做法：1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲 音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。3、放入容器中，在通風處晾涼。4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入醋可以沒(淹)過豆子。（什麼醋都可以，我用的是陳醋。）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。 醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上