食品机械 09第九章 装料机.docVIP

第九章 装料机 为了销售、运输、保存和食用方便，将加工后的食品保质保量地分装到玻璃瓶、铁罐塑料罐等容器中，是食品工业化生产过程中的一项重要工作。虽然产品的品种、形状、特性等各不相同，但是在分装的过程中基本要求都一样：既要保持装到瓶罐中的物料重量一致，又要保持对食品物料所需要的卫生条件。如果采用人工的方法进行装料，不仅劳动强度大，生产效率低，而且很难保证装料的质量要求。 第一节 液体装料机 果蔬汁、酒类等饮料液体装料机一般包括瓶、罐的输送，上、下升降机构和定量装料等几个部分。 一、瓶罐的输送机构 在装瓶之前要求准确地将空瓶或空罐送到自动机的瓶托升降机构上，以保证装料机的正常工作。这样要求它既能将瓶或罐连续输送，又能使瓶或罐定时送给装料。常用的连续输送装置有皮带输送器和链输送器。为了使瓶或罐自动、连续、准确和单个地保持适当间距送进装料，目前多采用爪式拨轮或螺旋输送器等。 （一）圆盘输送机构 图为圆盘输送机示意图。空瓶存放在回转的圆盘上，借惯性与离心力作用，移向圆盘边缘，在边缘有挡板3，挡住它以免掉落，圆盘一侧有弧形导板。它与挡板组成导槽，经螺旋分隔器整理，进行等距离排列，再由爪式拨轮拨进装料机构工作台上进行装料。 （二）链板拨轮输送机构 见图，经过清洗机洗净检验合格的空瓶、空罐，由链板式输送机送入，由四爪拨轮分隔整理排列，沿定位板进入装料机构进行装料，经由四爪拨轮拨出，由链板式输送