临沂市区大中专院校食堂卫生状况调查.pdfVIP

58 线杀菌灯或紫y}线杀菌灯管超期使用不及时更换或紫外线杀菌 1]GB／T5009—1990．食品卫生标准检验方法(理化部分) 灯悬挂位置、高度不适宜等，使紫外线辐照强度减弱．不能确保 2]食品卫生标准幢验方法(微乍物学部分)北京：中国标准出版 消毒效果。提示食品生产企业．必须紧抓产品质量，可针对与产 针．1996 3】食品卫生国家标准虻编(5)北京：中国标准出腹杜，19991． 品质量有关的关键环节，采取相应措施，实行科学规范管理，保 4]食品卫生标准使用手册北京：卫生部食品卫生监督检验所，19967 证产品的卫生质量。 (收稿：2002—07—23} 4参考文献 (本文螭辑：张兵) 临沂市区大中专院校食堂卫生状况调查 马新然 (山东省平邑县卫生防疫站，273300) 关t词 太申专院校；食堂；卫生状况 中国图