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53 丽水市中小学生集体用餐场所卫生状况调查 徐伟军韩承宏 (浙江省丽水市卫生防疫站，323000) 【文献标识码】B 25个被调查对象中，饮用水水源分别为自来水17家，井 155．5G635．5 【中图分类号】R 水8家。井水作饮用水水源的多为分布在缺乏自来水供应的 【文章编号】1000—9817(2000)01—0053—01 城郊结合部和广大农村学校，这些井水在使用前均未按要求进 【关键词】食品卫生集体用餐 q，-b学生 行常规消毒；为学生供应开水的有14处，占56％。 4从业人员素质及个人卫生 为更好地开展学校食品卫生管理工作，提高广大学生的食