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GB19630.4-2001 有机产品 管理体系.pdf
ICS 65.020.01
B 04
中华人民共和国国家标准
GB/T 19630.4—2011
代替GB/T 19630.4—2005
有机产品 第4 部分:管理体系
Organic products——Part 4 : Management system
2011-12-5 发布 2012-3-1实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会
1
GB/T19630. 4—2011
目 次
前 言3
1 范围5
2 规范性引用文件5
3 术语和定义5
4 要求6
4.1 通则6
4.2 文件要求6
4.3 资源管理8
4.4 内部检查8
4.5 可追溯体系与产品召回9
4.6 投诉9
4.7 持续改进9
2
GB/T19630. 4—2011
前 言
GB/T 19630 《有机产品》分为四个部分:
— 第 1 部分:生产;
— 第 2 部分:加工;
— 第 3 部分:标识与销售;
— 第 4 部分:管理体系。
本部分为 GB/T 19630 的第4 部分。
本部分按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的
规则起草。
本部分代替 GB/T 19630.4-2005 《有机产品第 4 部分 管理体系》,与 GB/T 19630.4-2005
相比,主要技术变化如下:
——增加了“目次”
——对适用范围进行了调整,删除了“相关的供应环节”
——删除了“生产基地” 的术语和定义,(见2005 年版的 3.4 );
——在生产、加工、经营质量管理手册增加了“有机标识的管理”、“可追溯体系与产品
召回”、“持续改进体系”,删除了“有机生产、加工、经营实施计划”、“跟踪审查”
——在生产、加工、经营操作规程中增加了“加工厂卫生管理与有害生物控制规程”和
“标签及生产批号的管理规程”,(见4.2.5 g )和h ));
——在记录中增加了“所有生产投入品的台帐记录”、“植物收获记录”、“动、物(蜂)
产品的屠宰、捕捞、提取记录”、“有机标识的使用管理记录”、“培训记录”和“ 内部检查记录”,
(见4.2.6 o )和p ));
——删除了针对有机产品生产、加工、经营管理者及内部检查员工作经验年限的规定
——修改并增加了可追溯体系与产品召回的标题和产品召回规定,(见 4.5 );
——增加了投诉,(见 4.6 )。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责
任。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。
本部分起草单位:中绿华夏有机食品认证中心、国家认监委注册部、南京国环有机产
品认证中心、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所
本部分主要起草人:郭春敏、栾治华、李显军、高秀文、王茂华、张纪兵、时松凯、
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