中药材产地加工存在的问题和对策.pdfVIP

中医药探索 中药材产地加工存在的问题和对策 王晓燕，梁天颖 （甘肃省华亭县中医医院主管中药师，甘肃 华亭 744100） 【摘 要】中药材产地加工是保证药材生产质量最为重要的一个环节，但是现在大多数中药厂商却忽略了工药材产地加工的重要 ， 以至于中药材产地加工中存在非常多的问题亟待解决，这些问题不但对药材质量造成严重影响，同时也会造成药物成效下降等不良后 果。本文将就中药材产地加工中存在的问题进行分析，并提出几点解决建议。 【关键词】中药材；产地加工；存在问题；解决对策 【中图分类号】R283 【文献标识码】A 【文章编号】1007-4244（2014）08-107-1 中药材产地加工是一项要求严格 工作，从药材 采集到加 3 推进中药材产地加工规范化的对策 工，都有严格 要求以及一定 步骤，而从采集到加工结束中间 3.1 提高对中药材产地加工 重视程度 每一个环节都会对药材 质量产生直接 影响。但是现如今 3.1.1 加强人才队伍建设，无论哪个行业人才都是其发展 必要 中药材产地加工不但存在生产手法老旧、加工设备简陋。染色增 因素之一，中药材加工产业也不例外。首先，农业部门要组建一支 重、掺杂等问题，而且因为中药材产地加工过程中 监管性不强 强有力 中药材产地加工人才队伍。比如说：可以从高校毕业生 等原因，也使得中药材 质量问题无法保证。 中择优录选一些种植、加工等方面 专业技术人才；加强与高校 1 中药材产地初加工的重要性 以及科研单位之间 联系（聘请知名专家、学者作为顾问，指导中 中药材 产地加工由于药材 种类繁多，无论是在药材 形 药材产地加工行业 发展）；选择一批有上进心、有文化懂得一些 状、色泽、气味、味道、药材品质等方面，还是在药材所含有 成分 基本药材加工技术 中青年农民，对其进行中药材产地加工技术 方面都不尽相同，因此中药材采收之后产地加工 方法也是多种 培训，让懂中药材专业技术人员参与到中药材 加工环节当 多样 。现在应用较为广泛 主要有以下几种：①清洗药材中 中，从而达到规范加工中药材 目 。 杂质、并挑选、需要去皮 药材要进行去皮处理。然后将非药用 3.2.2 扶持中药材产地加工设施建设。农业部门一定要认识到我 部分去除，以此来保证药材 纯净度。②对药材 形状进行修整、 国中药材产地加工落后 局面，并根据药材加工基地 实际情况 切片，然后初加工修制成合格 原药材；③将药材经过蒸、煮、烫、 组织购进一些易于操作且符合药农使用 产后产地加工设备，可 浸漂、发汗等工艺流程，以此来减除药材 毒性与不良性味，以此 以先在小范围内试行，如见成效后再广泛推广应用。 来保证用药 安全性以及有效性；④对药材进行干燥、精制、分 3.2.3 加强中药材产地加工过程中 监管力度。完善中药材产地 级、包装处理，以便运输与贮存。在产地加工过程中，干燥是最为 加工管理机制，并明确负责管理 机构和人员，保障中药材加工 重要 步骤（一些中药材在干燥过程中，必须进行揉搓；还有一些 生产所需 必要经费以及工作条件；除此之外，也要建立专业技 中药材需进行发汗处理，因此中药材 干燥具有一定 特殊性和 术服务机构并完善中药材初加工 技术规范，从而达到提高中药 复杂性）。如若药材没有进行干燥处理，那么则无法进行进一步精 材初加工管理水平 目 。 制与贮存。 3.2 推进《中药材生产质量管理规范》(GAP)实施 2 中药材产地加工中存在的主要问题 《中药材生产质量管理规范》(GAP) 主要内容就是规范中药 2.1 净选不落实，中药材洁净度差 材 生产加工、保证中药材 生产质量。而促进中药材生产流程 净制是中药材产地加工 第一道工序。在药材采收完毕之 标准化、现代化，则是中药材生产和质量管理 基本准则。该管 后，要通过净选 方式来去除药材中 非药用部分以及混在药材 理条例