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中药膏药的制作 2011-01-02 05:19 jimmyhaolin | 分类：娱乐休闲 | 浏览6978 次 扫描二维码下载 下载知道APP 10 分钟有问必答! 建议：可使用微信的“扫一扫”功能扫描下载 分享到： 2011-01-02 18:44 网友采纳 第一步 炸药 先将油料加热，倒入药料，文火再炸，并不断搅动，使药物受热均匀，直炸至制 膏所要求的程度为止（如变黄，炸焦黄，炸枯黑等）。去渣滤净，即为膏油。 注意： 1.有时未炸前，往往需将药料在油内浸泡一定时间，经验上有春五、夏三、秋七 日之说。 2.药料倒入前须酌予碎断，太粗则不易炸出药内有效成分，太细则易于沉积锅底， 不易滤净。 3.入药顺序依药料性质不同，一般有先炸、后炸之分。肉质药及鲜药宜先炸，如 甲鱼、鲜苋菜之类；质地坚实的药物也应先炸，如介壳、树根之类。而质地疏松 或形体细小的药物，宜待先炸药物已枯黄时在下锅，如花叶和种子类。 第二步 炒丹 把黄丹放在干净的铁锅或铜锅内，文火炒至丹中水气尽，松散为度。急住火，需 用铲子不断翻炒。 注意： 丹中有水气膏药则嫩，丹炒过头膏药则老。黄丹炒制过程中会变成深红色，勿慌， 取出冷凉，自会恢复原色。 第三步 炼油 药油可选桐油、香油等。若用香油，则把不放碱的香油放入干净的锅内，武火煮 翻花，再改文火，一开始油水之气会直向上升，再过一时则气体会向锅周旋升， 急用竹筷点油滴入凉水上，成珠不散，为炼油已成。 注意： 1.香油即为麻油，有黑芝麻、白芝麻之分。习惯用黑芝麻油。油中若掺碱，不但 溢锅，而且膏药不粘。 2.炼油之火不易过猛，如已着火，用铁锅盖将火压灭。药油将炼成时，撩油速度 要快，但应避免触及锅底，以防着火。 第四步 下丹 油丹比例一般按每500 克油用铅丹195 克计算，并注意季节（夏季铅丹可用至 240 克，冬季仅用140 克，春秋用210 克为宜）。经验上亦有比例取油丹 16： 7，多一斤香油用四至五两丹，冬嫩（四）些，夏老（五）些。下丹分火上下丹 和离火下丹两种情况。前者继续用微火熬油，把炒丹缓缓放入沸油内，用槐木或 柳木棍、桑木棍不断顺时针搅拌，油会上溢气泡，冒出浓烟，待烟气稍尽，则急 用竹筷点油滴到凉水上三四滴，稍成珠不散，拿珠擦净水，用干手试捏，以粘手 而离手时不腻手为度，急住火，或把锅抬离火炉，继续搅拌候其凉。离火下丹即 将炼好的药油离开火炉后方下丹。 注意： 1.万万不可用铁器搅拌，此时铁器与锅底相碰，一锅膏药起火而毁。 2.一般多采用火上下丹，因它比之离火下丹较易去除丹中毒性，膏药不痒。 3.下丹时应一人搅拌，一人下丹，利于操作。 4.锅内油量不能超过锅容量的三分之一，否则易溢出。 5.此节是熬制膏药的关键，必须掌握好药油离火的时刻，以保证成膏的质量。常 用以下标准来判断炼油程度：①油烟：始为淡青色，渐转浓黑，进为白色浓烟， 撩油时烟更明显，以看到白色浓烟为准；②油花：沸腾开始时，油花多在锅壁附 近，待油花向锅中央聚集时为准；③油珠：即“滴水成珠”，取油少许滴入水中成 珠不散，膏色黑亮为准。 6.“膏药黑之功在于熬，亮之功在于搅。”下丹时撒布要匀，并不停地顺一个方向 搅拌，以防沉聚。 7.掌握好下丹速度。下丹的速度太快易溢锅，且膏药质地不匀；太慢时，则离火 下丹的药油温度下降，影响效果。 8.如下丹时着火，应熄灭后再下，否则易引起爆炸。 9.膏药应老、嫩适宜。如偏老，即兑入较嫩的膏药油；偏嫩，则再加热。一般宜 嫩些，因摊膏时仍需加热。 第五步 去火毒 膏成后，用冷水喷洒于膏药锅内，即有黑烟冒出，然后将膏药拧成小坨，浸于冷 水中3～10 日，每日换水1～2 次。亦有成膏后直接“倾入器中，以水浸三日去 火毒用。” 第六步 加细药将方中的贵重细药，如冰片、麝香等研细面，加入已熔化的膏药 内搅拌。 注意： 热油加凉药面，必有溢起，勿怕。需一点点加入药面，急搅拌则无事，不然一锅 膏药溢出而废。 第七步 摊膏药 急把尚未冷凉的膏药，用竹筷团起，随纸布大小，以竹筷点纸布之中心作顺时针 摊一周，则为膏药已成。 注意： 1.需用棉布放入煮熟放温的稀面糊中，趁热混和揉均，搭与高处晒干，此为浆布 已成。膏药则不渗、不痒，贴七天无事。 2.摊膏时，涂的面积一般圆形的占膏药褙的 1/3，长方形的约占2/5 。用于治表 的膏药，宜涂薄些；治里的膏药，宜涂厚些。勤换的膏药宜薄，久贴的膏药宜厚。 评论|40 海量医学电子书免费送，立刻点击订阅 淘宝团购，马上去看看吧！