研究性学习开题报告西餐.pptVIP

* 课题名称： 法式西餐介绍几如何正确使用西餐礼仪 班级： 指导老师： 组长： 组员： 西餐是国外的标志特色之一。因为西餐的菜式众多，所以我们选择了西菜之首－－法式西餐。可以通过认识西餐文化同时了解西餐的历史、发展，礼仪等等的西方的特色文化。如今社会快速发展，接触并开始喜欢上西餐的人也越来越多，在学校里吃过西餐的同学老师也是很多的，所以西餐也越来越贴近生活。 我们的课题内容具有实用性。同时丰富了课外文化也提高个人用餐修养.不仅深刻了解到了国外饮食文化还学会了一种很用餐技巧。希望通过这个课题来锻炼自己的语言表达能力、团队合作能力以及课外学习能力,了解国外饮食文化，拓广视野。不仅深刻了解到了国外饮食文化还学会了一种很用餐技巧。 法国人的饮食特点 西餐的分类、起源、发展 电影中人们是如何吃西餐的（从个人角度） 吃西餐的讲究 西餐礼仪 入座时的讲究 中国人与西餐的渊源 采访老师、外教对西餐的了解 法式西餐介绍 法式西餐特点西餐菜品味道如何（从个人角度） 1.阅读书籍，了解西餐礼仪、吃西餐的讲究、西餐的分类、起源、发展。 2.上网查阅，法国人的饮食特点、中国人与西餐的渊源、法式西餐介绍等。 3.采访老师、外教。 4.从电影中观察。 5.亲身体验，进入西餐厅用餐。 1.采访老师、外教，了解他们对西餐的认识（组内以2.2.1的形式分工） 2.通过电影，观察片中人物生活如何吃西餐（全组人员观看，观后写个人观点0 3.阅读书籍，了解西餐礼仪、吃西餐的讲究、西餐的分类、起源、发展。(组内两人收集) 4.上网查阅，法国人的饮食特点、中国人与西餐的渊源、法式西餐介绍等。（组没四人合作收集相关资料及图片等） 5.利用小长假（元旦），进入正宗西餐厅体验就餐全过程。（写出各自心得体会） 6.开会讨论，总结各自任务完成结果并进行全组经验心得交流。 7.全组制作西式小点心。 8.制作PPT，交流研究成果。 *