爆料40款养生保健粥的做法.pdfVIP

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《妈咪宝贝婴幼儿营养烹饪指南》 爆料宝宝40款养生保健粥的做法 温暖你爱的人的胃 1. 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法: (1)将豆腐切成小块。 ()将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 2 (3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。 2. 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐 --若干 制法: ()将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 1 (2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 《妈咪宝贝婴幼儿营养烹饪指南》 3. 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉 克,胡萝卜 个,海带清汤 杯,萝卜 克,酱油 若干, --30 --1/5 --1/2 --20 -- 米 饭--1/4碗 制法: ()将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 1 ()将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 2 (3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4)煮至粘稠时放入酱油调味。 4. 干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法: (1)将干酪切碎。 ()将米饭入锅加适量水煮。 2 (3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。 5. 豌豆粥 原料:米饭 碗,豌豆 个,牛奶 杯,盐 若干 --1/4 --5 --1/4 -- 制法: ()将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 1 (2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 (4)加盐调味。 6. 胡桃粥 原料:糯米 杯,胡桃 个,红枣 个,盐 若干 --1/3 --5 --1 -- 制法: ()将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 1 (2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 《妈咪宝贝婴幼儿营养烹饪指南》 ()煮好后用盐调味。 4 7. 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法:: ()将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 1 (2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 8. 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉 块,牛奶 大匙,盐 若干 --1/6 --1 -- 制法: ()将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 1 ()将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。 2 9. 芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法: (1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 ()将芋头炖烂后捣碎并过滤。 2 (3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 ()煮至粘稠后加酱油调味。 4 10.土豆粥 原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干 制法: (1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 ()将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 2 (3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 《妈咪宝贝婴幼儿营养烹饪指南》 11.干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法: ()将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 1 ()把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 2 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 12.胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙, 黄 油--若

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